Рецепти курки з ананасами

Рецепти курки з ананасами

Відео: Курячі відбивні під ананасом та сиром | Відбивні з ананасом | Відбивні з сиром

Вибір страв для недільного меню - складне і відповідальне завдання. Хочеться порадувати близьких смакотою і не чергувати біля плити весь вихідний день. Варіантів існує безліч, але найпростіший і універсальний - піца. Адже знайти людину, яка не любить знамениту італійську корж, просто нереально. А ось вибір начинки - справа смаку, звички і фінансових можливостей. Найпростіше додати в піцу все, чим багатий холодильник. Але якщо ви прагнете здивувати рідних пікантною начинкою, приготуйте піцу з куркою і ананасами.

Відмінне блюдо виходить також в результаті запікання курячого філе з ананасами. Воно має особливий смак і робить м`ясо ніжним. Такий варіант хороший не тільки для гурманів. Куркою, запеченої з ананасами ви можете порадувати своїх домашніх і гостей. У нашій статті ми детально розглядаємо обидва страви.

Рецепт курки з ананасами

Піца - курка з ананасами

Рецепт тіста на опарі:

  • борошно - 3 склянки
  • тепла вода - 1 стакан
  • сухі дріжджі - 1 пакетик
  • цукор - 1 столова ложка
  • сіль - чверть чайної ложки
  • оливкова олія - 3 столові ложки

Відео: Салат з курки з ананасами / Chicken salad with pineapple | Відео Рецепт

Для початку змішати півсклянки борошна, дріжджі і цукор, потім додати теплу воду. Отримане рідке тісто поставити в тепле місце. Дочекатися коли опара заграє і підніметься. Додати борошно, що залишилося, оливкова олія і сіль. Тісто необхідно добре вимісити, звертаючи увагу на те, щоб воно не було занадто крутим, і ще хвилин на сорок поставити в тепло - тісто приблизно вдвічі збільшується в об`ємі. Це дозволить стати йому м`яким.

Рецепт начинки:

  • куряче філе (копчене, обсмажене, відварене) - 400 грамів
  • консервовані ананаси - 1 банка
  • червоний болгарський перець - 1 штука
  • соковита цибулина (білий лук або шалот) - 1 штука
  • твердий сир - 150 грамів
  • гострий томатний соус - 150 мл

Процес приготування піци:

Дуже тонко розкачати тісто і змастити отриману корж гострим соусом. Соус може бути як готовий, так і приготований з помідорів і спецій. Головне - він повинен бути дуже гострим і дуже смачним. Ви можете використовувати магазинний кетчуп. Вибір в сучасних супермаркетах досить різноманітний.



Цибулю порізати тонкими півкільцями, філе - маленькими шматочками, перець - пластинками. Натерти сир і викласти всі інгредієнти на тісто в такій послідовності: куряче філе, кружечки консервованого ананаса, цибуля, перець, тертий сир. Змастити краю піци оливковою олією і випікати при температурі 200 градусів до готовності. Примітка: уважно стежте за тим, щоб не перетримати тісто в духовці, інакше воно може стати жорстким.

Курка, запечена з ананасами

Перебираючи рецепти курки з ананасом, варто зупинитися на птаху маринованої в ананасовому пюре і запеченої в духовці. Поєднання спеції і ананасів додає м`ясу курки ніжний і незвичайний смак. Шматочки ананаса злегка карамелізуются в процесі запікання разом з куркою, в результаті, фрукт набуває більш насичений і концентрований смак. Додані в маринад соєвий соус і імбир створюють вишуканий азіатський колорит.

Рецепт філе курки з ананасом неймовірно простий і блюдо легко готується. Запасаємося декількома упаковками курячих стегенець, крилець або ніжок, розміщуємо їх в холодильнику «про запас». За добу до передбачуваного вечері размораживаем курку. Вранці замочуємо пташку в нашому фірмовому маринаді, а ввечері відправляємо на годинку в духовку.



Виходить швидке в приготуванні, дуже смачне і ситне блюдо, яке стане гідною прикрасою будь-якого вечері. І ніхто не здогадається, що поїдає «ледачий» вечерю. «Лінивий» - тому, що часу і сил витрачено зовсім небагато, а фінансові витрати і того менші.

Рецепт курки з ананасами

Основні інгредієнти:

  • 8 шматочків курки, наприклад, 4 стегенця і 4 ніжки
  • м`якоть свіжого ананаса - 500 грам (приблизно 2/3 невеликого фрукта)
  • рослинне масло - 3 ложки
  • паприка -? чайної ложки

Інгредієнти для маринаду:

  • часник - 3 зубчики
  • гострий перчик (халапеньйо, чилі) - 1 штучка
  • соєвий соус - 2 столові ложки
  • коричневий цукор (можна замінити білим) - 2 столові ложки
  • сіль -? чайної ложки
  • ананасовий сік - ? склянки

Технологія приготування:

Ананас нарізаємо півкільцями. Так, щоб кількість скибочок відповідала кількості шматочків курки. Складаємо їх в контейнер, закриваємо і ховаємо в холодильник. Половину м`якоті залишився ананаса ріжемо на дрібні шматочки і теж запаковуємо в контейнер.

Частина ананаса, яка залишилася, пюріруем в кухонному комбайні або в блендері, поступово додаючи соєвий соус і інші складові маринаду. Знаходимо для маринаду велику і глибоку посуд, в яку поміститься наша курочка. Переливаємо в неї маринад і укладаємо курячі шматочки, так, щоб вони повністю були покриті рідиною. Час маринування, при кімнатній температурі, 1-4 години, або більш тривалий період в холодильнику (наприклад, ніч).

Застеляємо фольгою дно форми для запікання, змащуємо її олією. Виймаємо шматочки курки з маринаду, струшуємо і видаляємо серветкою надлишки маринаду. Укладаємо шар курки в форму, а зверху посипаємо маленькими шматочками ананаса. Кожен шматочок курки укриваємо великим напівкруглим скибочкою ананаса і посипаємо паприкою. Маринад залишаємо - він знадобиться нам при «поливанні» м`яса. Розігріваємо духовку до 200 C і відправляємо в неї наше блюдо на 50-60 хвилин. Через 30 і 45 хвилин поливаємо м`ясо маринадом і соками зібраними з дна форми.

Тепер ви знаєте, як готується курка з ананасами. Рецепт з фото, ви легко знайдете в інтернеті. А подавати соковиту курочку можна з овочевим салатом або вашим улюбленим гарніром. Бажаємо вам приємного апетиту. Використовуйте рецепти курки з ананасами на здоров`я!

Рецепт курки з ананасами



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як замаринувати курку? фото

Як замаринувати курку?

Відео: Як замаринувати курку? Простий маринад для курки | Good FoodВідео: Як замаринувати курку? Маринад для курки з…

Як запекти курку в духовці? фото

Як запекти курку в духовці?

Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціКурка, запечена в духовці, - улюблена страва дуже багатьох з нас,…

Як робити тісто для піци? фото

Як робити тісто для піци?

Відео: Найкраще тісто для піци від Возного ОлегаВідео: Найкраще дріжджове тісто для піци!Піца є популярною стравою не…

Що можна приготувати з курки? фото

Що можна приготувати з курки?

Курка є одним з найдоступніших джерел тваринного білка. Майже всі страви з курки готуються легко, просто і віднімають…

Що приготувати з стегенець? фото

Що приготувати з стегенець?

Курячі стегенця хороші тим, що вони швидко готуються і дуже смачні. Але що приготувати з стегенець? Найпростіший спосіб…

Як смачно приготувати філе? фото

Як смачно приготувати філе?

Незважаючи на те, що багато людей спокійно ставляться до хрящів і кісток в м`ясі риби і тварин, будь-хто погодиться, що…

Як приготувати філе курки? фото

Як приготувати філе курки?

Відео: Філе курки в сметанному соусіЯкщо ви хочете приготувати філе курки швидко і смачно, то візьміть на замітку ці…

Що приготувати з курки? фото

Що приготувати з курки?

Відео: Курка з картоплею в духовці Секрет рецепту другі страви з курки і картоплі як приготуватиВідео: Що приготувати з…

Що приготувати на друге? фото

Що приготувати на друге?

Другі страви у багатьох господинь панують на кухні. Але запас ідей іноді вичерпується. Що приготувати на друге нового і…

Як приготувати ананас? фото

Як приготувати ананас?

Ананас найчастіше подають на десерт, порізаним на порційні шматочки. Однак з цього екзотичного фрукта можна зробити…

Рецепти салатів з ананасами фото

Рецепти салатів з ананасами

Ананас - солодкий і соковитий тропічний фрукт, який вживається в свіжому і консервованому вигляді. Він служить основою…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Рецепти курки з ананасами