
Що можна зробити з тіста?
Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…
Піца - це дуже популярна страва. Його завжди легко змінити, додавши нові інгредієнти. Але найважливішим в піці є тісто. Варіантів його приготування кілька, потрібно тільки вибрати оптимальний, і тоді блюдо вийде по-справжньому смачним.
Найпопулярнішим тестом для піци є дріжджове. Воно виходить м`яким і дуже смачним. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:
Щоб зробити тісто на піцу дійсно смачним, важливо дотримуватися порядку дій. Спочатку просійте в миску борошно і зробіть невелику лунку. Додайте в неї дріжджі і перемішайте з невеликою кількістю теплої води. Отриману закваску присипте борошном і залиште підходити. Готова опара повинна пузиритися. Після чого в неї додається сіль, що залишилося вода і масло. Місіть тісто до появи в ньому бульбашок. Потім розділіть його на 2 шматки і скачайте з них кульки. На них зробіть розрізи і накрийте все серветкою. Тепер потрібно дати тісту підійти, через годину його можна буде розкачати. Якщо все буде зроблено згідно з рецептом, то піца вийде як в ресторані.
Багатьом подобається піца на бездріжджового тіста, так як воно надає страві незвичайний смак. А якщо в нього додати кілька видів сиру, то від нього буде просто не відірватися. Крім цього, зробити тонке тісто для піци буде набагато легше. Для його приготування потрібні будуть наступні складові:
У миску засипте борошно і змішайте її з сіллю. В інший посуд вилийте молоко, додайте в нього яйця і масло і все добре перемішайте. Потім поступово введіть цю суміш в миску з борошном і сіллю. У результаті повинна вийти однорідна маса, яка буде прилипати до рук. Вимішайте тісто, підсипаючи борошно невеликими порціями. В результаті воно повинне вийти еластичним і м`яким. Потім сформуйте з тіста кулю і накрийте вологою серветкою. Через чверть години розкачайте його в найтонший шар, покладіть звірку улюблену начинку і відправте в розігріту духовку. Після 30 хвилин піца буде готова.
Мало хто знає, як зробити тісто для піци по-італійськи. Це не дивно, так як більшість вважає, що це їм не по плечу. Звичайно, технологія трохи заплутана, але в ній можна розібратися. Для приготування такого тесту потрібні буде наступні компоненти:
В першу чергу змішайте дріжджі, сіль і борошно в одній мисці, додайте в неї воду і замісити тісто. Після чого змажте його оливковою олією і накрийте харчовою плівкою. Тісто має підійти, тому воно ставиться в тепле місце приблизно на 40 хвилин. За цей час його обсяг збільшиться в два рази. Тепер викладіть тісто і вимісити його, після чого його можна буде розкачати. Щоб піца вийшла як в ресторані, нагрійте в духовці два дека. На один з них викладіть готову піцу і поставте його на самий верх, другий залиште внизу. Через півгодини можна буде насолоджуватися смачною стравою.
Деякі господині, щоб зробити тісто для піци швидко, не дають йому "відпочити", але ж це дуже важливо. Адже після цього воно стає м`яким, а значить, блюдо вийде ароматним, хрустким і надзвичайно смачним. З цієї причини не варто нехтувати цим правилом, інакше піца буде жорсткою і навряд чи принесе задоволення. Смачного!
Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…
Тонке тісто часто використовується при приготуванні піци та інших страв. Існує багато рецептів того, як приготувати…
Відео: Ну, Оочень смачне - Дріжджове тісто!Якщо ви хочете радувати своїх близьких і друзів смачною і ароматною…
Апетит приходить ще до їжі, якщо по квартирі розноситься запах свіжої випічки. Однак чадного запаху, як і самої…
Відео: СОЛОНЕ ТЕСТО | Як зробити солоне тісто для ліплення своїми руками | Простий рецепт солоного тістаУ нашій країні…
Відео: Як розкачати тісто Майстер-клас від шеф-кухаря Чайхона 1Щоб правильно розкачати тісто, потрібно, як мінімум,…
Піца є популярним італійським блюдом, яке можна приготувати самостійно. Для цього потрібно лише стандартний набір…
Відео: якщо залишилося тісто для пельменів, бабусин рецептНерідко при замішуванні тіста його виходить більше, ніж…
Відео: Тісто для Вареников і пельменів (Дуже Простий Рецепт) | Perogies Dough Recipe, English SubtitlesВареники…
Домашній хліб вважається найкращим. Він виходить дуже смачним, а головне, корисним. Кілька цікавих рецептів домашнього…
Відео: Майстер клас по формі булочок (6 ВИДІВ)Відео: Красиві булочки або як красиво «зав`язати» тістоВідео:…
Дріжджове тісто відмінно підходить для випічки пирогів, кулеб`як, булочок. Ось тільки господині нерідко скаржаться, що…
Відео: Як приготувати пиріжки в духовціНайголовніше в пиріжках - тісто. На жаль, далеко не завжди воно виходить…
Відео: Найкраще тісто для піци від Возного ОлегаВідео: Найкраще дріжджове тісто для піци!Піца є популярною стравою не…
Відео: Тісто для піци як в піцерії за 10 хвилинМабуть, складно уявити людину, байдужого до цього незамінного страви ...…
Домашнє тісто є відмінною основою для багатьох страв і випічки. Тому кожна господиня повинна знати, як його…
Піца - національне італійське блюдо у вигляді широкої відкритої коржі з тіста, яка в своєму класичному варіанті покрита…
Піца прийшла до нас з Італії, де це блюдо стало символом країни. Також піца стала популярною у всьому світі. Практично…
Випічка - одне з найсмачніших і улюблених страв домашньої кухні. Існує безліч видів і рецептів тесту на будь-який смак,…
Мабуть, дуже невелика кількість людей зможуть заявити, що вони не є прихильниками піци.Для більшості ж піца - справжні…
Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Пиріжки відмінно підходять на обід, вечеря і до…