Що можна зробити з капусти?

Що можна зробити з капусти?

Відео: Капустяні котлети. Приготувати котлети з капусти легко і просто!

Ніхто не буде заперечувати користь овочів, в тому числі і капусти. Найчастіше ми вживаємо в їжу звичайну білокачанну капусту, але є ще чимало інших видів капусти: червонокачанна, брюссельська, брокколі, савойська, цвітна. Багато хто любить пекінську або китайську капусту, яка має ніжні листи.

Відео: Салат зі свіжої капусти

Не секрет, що з пекінської капусти можна приготувати смачний овочевий салат або соковиті голубці. Ці ж страви можна приготувати з савойської капусти, яка має тонкі гофровані листя і містить майже в два рази більше вітамінів і мікроелементів, ніж білокачанна. Поговоримо докладніше про те, що ще можна зробити з капусти.

Морська капуста

Іноді капустою називають і ті рослини, які прямого відношення до цієї сільськогосподарської культури не мають. Наприклад, це морська капуста. Насправді, це не капуста, а ламінарія, яка відноситься до класу бурих морських водоростей. Морська капуста дуже корисна, тому що є джерелом багатьох мікро- і макроелементів. Страви з морської капусти дуже різноманітні: з неї можна приготувати салати з морепродуктами, гарніри, супи. Ви можете використовувати заморожену суху або консервовану капусту, заправляючи її маслом і спеціями.

Відео: Як приготувати салат з капусти, молодий

Як зробити салат з капусти

Популярною стравою є свіжі салати. Вони корисні і смачні і підійдуть як до святкової вечері, так і на кожен день. Для салатів вибирайте свіжу білокачанну капусту м`яких сортів. Також ви можете приготувати це блюдо з червоної капусти. Зазвичай в капустяних салатах комбінують наступні овочі, трави і коренеплоди: селеру, моркву, кріп, петрушку, томати, огірки, цибуля - зелений і ріпчасту, горошок, редис і ін.

Відео: Тушкована Капуста! Простий і Дуже Смачний Рецепт!

Всі інгредієнти потрібно дрібно нашаткувати і змішати. Нашатковану капусту можна посолити і трохи пом`яти, щоб вона виділила сік. Заправляти салат можна сметаною, майонезом або рослинним маслом. Ви самі маєте право вирішувати, який салат можна зробити з капусти: просто експериментуйте з різними овочами і травами, і ви знайдете ваш улюблений варіант.

Популярні страви з капусти

Всім відомий рецепт щей - популярного супу, який готують з капусти. Дрібно нашатковану капусту додають і в український борщ, а також в багато інших м`ясні та вегетаріанські супи. Також популярна тушкована капуста з м`ясом, рагу, капустяні котлети, овочеві запіканки з капустою, голубці. Ще більше інформації про капусту і стравах з неї ви знайдете в наступних статтях на нашому порталі:

  • Що приготувати з капусти
  • Як посмажити капусту
  • Як шинкувати капусту

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як різати капусту? фото

Як різати капусту?

Відео: Як правильно шинкувати капустуВсім відомо, що капуста є одним з популярних на сьогоднішній день видів овочів. З…

Як засолити капусту на зиму? фото

Як засолити капусту на зиму?

Солона капуста користується популярністю. Це не дивно, оскільки вона довго зберігається, її можна використовувати в…

Як варити капусту? фото

Як варити капусту?

Відео: Як варити капусту на голубці. Простий майстер клас!Капуста дуже поширений овоч. Його їдять сирим, гасять, варять…

Як зберегти капусту на зиму? фото

Як зберегти капусту на зиму?

Відео: Як зберігати капусту в погребі на зиму Два найкращих перевірених способи зберігання капустиЗібравши урожай на…

Чим корисна цвітна капуста? фото

Чим корисна цвітна капуста?

Цвітна капуста стає частою гостею на наших столах. Уже ніхто не здивується, якщо в самому зубожілому кафе йому…

Що приготувати з капусти? фото

Що приготувати з капусти?

Відео: Тушкована капуста з картоплею: як приготувати тушковану капустуБільшість навіть не здогадуються, що…

Що приготувати з брокколі? фото

Що приготувати з брокколі?

Капуста брокколі останнім часом стає все більш популярною. Це дуже корисний продукт, який містить клітковину, кальцій,…

Як приготувати свіжу капусту? фото

Як приготувати свіжу капусту?

Відео: смажена КАПУСТА Рецепт - СМАЧНО - пальчики оближеш !!!Свіжа капуста багата різними вітамінами і мікроелементами.…

Скільки варити капусту? фото

Скільки варити капусту?

Різні види капусти варяться різний час, це напевно зрозуміло кожному. Але час приготування також залежить від рецептури…

До чого сниться капуста? фото

До чого сниться капуста?

У сучасному світі назви речей мають не тільки пряме значення. Наприклад, капустою у нас називають не тільки продукт…

Скільки калорій в капусті? фото

Скільки калорій в капусті?

Відео: Вся правда про капусту Палітра харчуванняВідео: Негативна калорійність. Холодна вода і жуйка спалюють жир? Міфи…

» » Що можна зробити з капусти?