Як зробити шаурму?

Як зробити шаурму?

Шаурма - дуже популярна страва східної кухні. Приготувати шаурму неважко, та й вимагає це блюдо невелику кількість інгредієнтів. Тому якщо ви вирішили зробити шаурму будинку, то чи не витратите багато часу і сил, головне, щоб у вас під рукою був перевірений рецепт.

необхідні інгредієнти

Щоб приготувати лаваш для шаурми, потрібно наступне:

  • вода - 100 мл;
  • яйце - 1 шт .;
  • борошно - 400 г;
  • сіль - frac12- ч. л.

Для приготування начинки вам знадобляться такі інгредієнти:

  • капуста - 100 г;
  • філе куряче - 250 г;
  • помідор - 150 г;
  • морква корейська - 100 г;
  • огірки - 100 г;
  • сіль і спеції - за смаком;
  • рослинне масло - 3 ст. л.

Також вам потрібно буде приготувати соус для шаурми. Для нього необхідно взяти:

  • кетчуп - 100 г;
  • майонез - 150 мл;
  • часник - 1 зубчик;
  • петрушку і кріп - по frac12- пучка.

Крок 1: приготування тіста

Спочатку необхідно зробити лаваш. Розбийте яйце в глибоку миску. Туди ж додайте сіль, кип`ячену теплу воду, а потім все ретельно перемішайте. Останньою вводиться борошно, яку потрібно попередньо просіяти, так як це дозволить позбавити її від частинок сміття і наситить киснем. Тісто з цих інгредієнтів необхідно вимішувати протягом 10-15 хвилин, воно повинно вийти щільним і еластичним. Потім перекладіть його в миску, накрийте поліетиленовою плівкою і залиште на 30 хвилин.

Крок 2: підготовка філе

Візьміть філе, ретельно промийте його під проточною водою, викладіть на обробну дошку і наріжте на невеликі кубики. Після цього розігрійте на сковорідці олію, викладіть туди подрібнене м`ясо, додайте сіль і спеції, а потім обсмажуйте на середньому вогні до золотистої скоринки.

Крок 3: підготовка овочів

Візьміть капусту і наріжте її, а потім перекладіть в миску. Свіжі огірки вимийте і наріжте соломкою. Помідори промийте і наріжте на півкільця, які обов`язково повинні бути тонкими.

Крок 4: запікання лаваша

Тісто для лаваша розрізати на 4 частини. Кожну з них розкачати в тонкий пласт. Далі візьміть деко, присипте його невеликою кількістю борошна. Потім розігрійте духовку до 160 градусів. На деко викладіть пласти з тіста і відправте запікатися на 2 хвилини, після чого дістаньте, акуратно переверніть їх іншою стороною і витримайте ще 2 хвилини. Готові лаваші викладіть один на одного, оберніть поліетиленовою плівкою і залиште на час. Це необхідно для того, щоб вони обм`якнули.

Крок 5: укладання начинки

Ретельно промажте лаваші спочатку майонезом, а потім кетчупом, потім очистіть часник і пропустіть через прес. Отриману масу розподіліть по намазаним лаваш. Потім викладіть на них філе, далі капусту, попередньо подрібнену зелень і корейську моркву, а в кінці - помідори і огірки. Овочеві шари рекомендується трохи посолити. Їх поверхню можна трохи змастити майонезом. Після цього поверніть кожен лаваш конвертиком і трохи обсмажте на сковорідці без масла перед тим, як подавати їх до столу.

Повірте, зроблена в домашніх умовах шаурма вразить вас своїм смаком і приголомшливим ароматом. Додаткові рекомендації по її приготування ви знайдете в цих статтях:

  • Як загортати шаурму
  • Як приготувати шаурму

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як загортати шаурму? фото

Як загортати шаурму?

Відео: Як загортати шаурму шавермуШаурма або шаверма - це традиційне східне блюдо. Це смачне ласощі можна купити…

Що зробити з кабачків? фото

Що зробити з кабачків?

Відео: Супер смачні тушковані кабачки з рисомКабачки - це дуже корисні овочі, з яких можна зробити різні страви. Вони…

Як приготувати гнізда? фото

Як приготувати гнізда?

Гнізда з макаронів - оригінальне блюдо, яке відмінно підходить для сімейного та святкового столу. Процес його…

Як приготувати зрази? фото

Як приготувати зрази?

Зрази - це дуже популярна страва, яке відрізняється простотою в приготуванні і прекрасним смаком. Його можна робити з…

Як приготувати перепела? фото

Як приготувати перепела?

Відео: Принципи приготування перепелівПерепелине м`ясо відрізняється ніжним смаком і чудовим ароматом. Готувати з нього…

Що приготувати з лаваша? фото

Що приготувати з лаваша?

Відео: Бутерброди з лаваша. Як приготувати гарячі бутерброди в лавашіВірменський лаваш сьогодні став незамінним…

Як приготувати куряче філе? фото

Як приготувати куряче філе?

Куряче філе - дуже популярний продукт, адже в ньому мінімум калорій і холестерину. З цієї причини філе рекомендується…

Як приготувати пиріжки? фото

Як приготувати пиріжки?

Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Пиріжки відмінно підходять на обід, вечеря і до…

Як приготувати їжачки? фото

Як приготувати їжачки?

Відео: смачненьке ЕЖИКИ з фаршуГотувати їжачки не тільки цікаво з кулінарної точки зору, але і вигідно. Це досить…

Як приготувати шаурму? фото

Як приготувати шаурму?

Відео: ШАУРМА ДОМА | Шаурма в домашніх умовах | ШАУРМА РЕЦЕПТ - Голодний Чоловік, Випуск 18Всі ми любимо шаурму.…

Як приготувати лагман? фото

Як приготувати лагман?

Лагман - блюдо, яке готується з овочів, спецій, м`яса і локшини. Його можна подавати на обід і вечерю. Зробити його…

» » Як зробити шаурму?