Як розморозити тісто?

Відео: 3 трюку з мікрохвильовкою / Хитрощі життя

Як розморозити тісто?

Відео: Тісто заморожене

Немає нічого смачнішого домашнього тесту: воно зроблено з якісних продуктів і зберігає тепло ваших рук. Але на приготування тіста (особливо листкового) потрібно багато часу, яке для багатьох господинь - недозволена розкіш. Сучасні господині купують готове тісто, і добре, якщо воно свіже і м`яке. У магазинах продається лише заморожене тісто, але ось як розморозити тісто, якщо воно кам`яне, готове зламатися при розгортанні?

Відео: Як швидко розморозити морозильну камеру холодильника?

повільна розморожування

Якщо часу на приготування випічки досить, використовуйте щадні способи розморожування:

  • Звільніть тісто від упаковки. Викладіть тісто на дошку або килимок для розкочування і залиште його спокійно лежати. Як правило, вистачає 5 годин для розморожування в умовах кімнатної температури.
  • Тісто можна залишити на найтеплішою полиці холодильника на ніч. Через 10 годин тісто відтане.

Швидка розморожування



Способи, як швидко розморозити тісто, досвідчені господині називають «екстреними заходами» і використовують їх тільки в разі крайньої необхідності. Найменший промах - і тісто може легко перетворитися на кого, покритий зовні сухий кіркою.

Дріжджове тісто



Складнощі частіше виникають з тим, як розморозити дріжджове тісто. Якщо допущена помилка при розморожуванні і відтанула тісто не піднімається, то можна вже не починати пекти пиріг. А тепер відкриємо секрет правильно підібраного розморожування дріжджового тіста:

  • Покладіть тісто в два поліетиленових пакети, зав`яжіть міцніше, випустивши зайве повітря, і опустіть в теплу воду. Воду в міру остигання міняйте.
  • Помістіть тісто в поліетиленовий пакет, оберніть рушником і покладіть на кришку гарячої каструлі. Акуратно перевертайте тісто, щоб розморожування йшло поступово.
  • Перекладіть тісто в каструлю і поставте на теплу плиту поруч з розпаленого конфорками. Чи не ставте на конфорки!
  • Тісто можна розморозити за допомогою водяної бані, але стежте, щоб воно не прилипло до дна ємності.
  • Можна розморожувати тісто в мікрохвильовці, але хороші господині не люблять цей спосіб: вважається, що дріжджі втрачають свої властивості і корисність. З розморожуванням в мікрохвильовій печі потрібно бути обережними і попередньо краще прочитати інструкцію про вибір потужності і часу. Якщо немає функції розморожування, то підійде режим 80-100 Вт. Поставте тісто на 45 секунд і періодично перевертайте його з боку на бік, інакше висохне верхній шар і залишиться кам`яним внутрішній.

Листкове тісто

На відміну від дріжджового, таких труднощів з тим, як розморозити листкове тісто, не передбачається. Основні правила:

  • Не розморожувати листкове тісто в мікрохвильовій печі!
  • Звільніть тісто від фольги, плівки і викладіть на дошку. При кімнатній температурі тісто розморозиться швидко - протягом двох годин.
  • Для «екстреної» розморожування помістіть тісто в поліетиленовий пакет, оберніть рушником і покладіть на батарею.

Не кожна жінка вибирає найбільш простий і швидкий спосіб розморожування тесту. Головне, щоб ваш метод був безпечним і не зіпсував якість випічки. Можливо, краще подбати про розморожування заздалегідь: і нерви збережете, і результат буде хороший.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Що можна зробити з тіста? фото

Що можна зробити з тіста?

Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…

Як зробити тонке тісто? фото

Як зробити тонке тісто?

Тонке тісто часто використовується при приготуванні піци та інших страв. Існує багато рецептів того, як приготувати…

Як замісити тісто? фото

Як замісити тісто?

Відео: Ну, Оочень смачне - Дріжджове тісто!Якщо ви хочете радувати своїх близьких і друзів смачною і ароматною…

Як зробити тісто? фото

Як зробити тісто?

Відео: СОЛОНЕ ТЕСТО | Як зробити солоне тісто для ліплення своїми руками | Простий рецепт солоного тістаУ нашій країні…

Як розкачати тісто? фото

Як розкачати тісто?

Відео: Як розкачати тісто Майстер-клас від шеф-кухаря Чайхона 1Щоб правильно розкачати тісто, потрібно, як мінімум,…

Як зберігати тісто? фото

Як зберігати тісто?

Відео: якщо залишилося тісто для пельменів, бабусин рецептНерідко при замішуванні тіста його виходить більше, ніж…

Як зробити дріжджове тісто? фото

Як зробити дріжджове тісто?

Дріжджове тісто відмінно підходить для випічки пирогів, кулеб`як, булочок. Ось тільки господині нерідко скаржаться, що…

Як робити тісто для піци? фото

Як робити тісто для піци?

Відео: Найкраще тісто для піци від Возного ОлегаВідео: Найкраще дріжджове тісто для піци!Піца є популярною стравою не…

Як приготувати тісто? фото

Як приготувати тісто?

Випічка - одне з найсмачніших і улюблених страв домашньої кухні. Існує безліч видів і рецептів тесту на будь-який смак,…

Сирні коржики з зеленню фото

Сирні коржики з зеленню

Варіант «на швидку руку». Спробуйте, вам сподобається!Беремо 300 г сметани (15-20% жирності), 3 яйця, 200 г…

Рецепти листкового тіста фото

Рецепти листкового тіста

Якщо хочеться приготувати листкове тісто з дотриманням всіх правил, то впоратися за п`ять хвилин не вийде. До цього…

До чого сниться тісто? фото

До чого сниться тісто?

Ви не кондитер, напередодні не куховарили, не мріяли про пиріжках, а вам взяло та й приснилося тісто? Що ж, уві сні…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як розморозити тісто?