Як спекти пиріжки?

Як спекти пиріжки?

Відео: Як спекти в духовці пиріжки з м`ясом!

Давайте сьогодні дізнаємося, як спекти пиріжки, навчимося робити ароматні пишні пиріжки у себе вдома. Домашня їжа завжди смачніше покупної. Отже, приступимо.

Як спекти пиріжки в духовці

Для цього Вам треба вирішити в першу чергу, з якого тіста будуть пиріжки.

кефіру тесту

Найпростіший і швидкий варіант приготування тіста. У кефір, обов`язково теплий, додаємо сіль, соду, цукор. Перемішуємо добре і залишаємо на 10-15 хвилин. У піднялася масу додаємо яйця, м`який або розтоплений маргарин і борошно. Замішуємо тісто і можна ліпити і пекти в духовці пиріжки.

Кількість продуктів розраховане на півлітра кефіру:

  • Сіль - 1 чайна ложка,
  • Цукор - 2 столові ложки,
  • Сода - близько 1 чайної ложки,
  • Яйця в тісто - 3 шт і 2-3 жовтки для змазування пиріжків зверху,
  • Масло вершкове - 150 гр,
  • Борошно - 2 склянки + використовувана при виліплювання пиріжків.

Відео: Пиріжки з капустою. Дріжджове тісто | Cabbage Pies

Дріжджове тісто



Довше доведеться повозитися з дріжджовим тестом. Молоко нагріваємо до 35-40 градусів, всипаємо сіль, цукор, дріжджі і трохи борошна. Ми залишаємо в теплому місці на 30-40 хвилин. За цей час опара повинна піднятися, приблизно в 3-4 рази. Додаємо всі інші інгредієнти, замішуємо тісто і знову залишаємо, щоб воно піднялося. Після цього воно готове, і з нього можна спекти калачів.

Кількість продуктів розраховане на півлітра молока:

  • Сіль - 1 чайна ложка,
  • Цукор - 4-5 столових ложок, якщо не солодке тісто, то один стакан, хто любить пиріжки з солодкого тіста,
  • Яйця в тісто - 4 шт і 2-3 жовтки для змазування пиріжків зверху,
  • Масло вершкове - 150 гр,
  • Борошно - 4 склянки + використовувана при виліплювання пиріжків.

Пиріжки з капустою

Але ми хотіли Вам розповісти, як спекти пиріжки з капустою, а для цього треба знати не тільки приготування тіста, а й рецепт начинки. Капуста може входити в начинку будь-яка: квашена, солена, свіжа або змішана (тобто половина солоної і половина свіжої). Капусту тушкують на слабкому вогні до готовності. А за кілька хвилин до готовності солять, перчать, хто любить, додає томат або томатний сік. Можна додати і інші інгредієнти, якщо Вам вони подобаються: перець духмяний, червоний, коріандр, оцет, соєвий соус і ...

Все готово. Можна ліпити пиріжки. Відриваємо невеликі шматочки від замішаного тіста, робимо з них коржики, в середину кладемо начинку і скріплюємо краю. На змащену жаровню викладаємо пиріжки, зверху змащуємо збитими жовтками і в духовку на середній вогонь. Випікаються вони 30-40 хвилин. От і все. Сюрприз готовий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Що можна зробити з тіста? фото

Що можна зробити з тіста?

Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…

Як замішувати тісто? фото

Як замішувати тісто?

Апетит приходить ще до їжі, якщо по квартирі розноситься запах свіжої випічки. Однак чадного запаху, як і самої…

Як зробити тісто? фото

Як зробити тісто?

Відео: СОЛОНЕ ТЕСТО | Як зробити солоне тісто для ліплення своїми руками | Простий рецепт солоного тістаУ нашій країні…

Як зробити плюшки? фото

Як зробити плюшки?

Відео: Плюшки з цукром // buns with sugarЯкщо ви хочете приготувати своїм рідним смачне і просте блюдо, спечіть плюшки.…

Як спекти оладки? фото

Як спекти оладки?

Відео: Оладки за 5 хвилин. Як приготувати оладки на молоці за 5 хвилин. Рецепт оладок на молоціВсі ми любимо вироби з…

Як спекти булочки? фото

Як спекти булочки?

Відео: Плюшки з цукром відео рецептІснує величезна кількість рецептів того, як спекти булочки. Рецепт, який я пропоную…

Як поставити тісто? фото

Як поставити тісто?

Відео: Як поставити тісто на хліб вручнуВідео: Як зробити дріжджове тісто (як пух) дуже простоПироги завжди займали…

Як готувати біляші? фото

Як готувати біляші?

Відео: Біляші з м`ясомКоли ми проходимо повз лотка, в якому готують біляші, у нас швиденько розігрується апетит. Запах…

Що спекти з тіста? фото

Що спекти з тіста?

Відео: 10 ВАРІАНТІВ слоек! Випічка з листкового тіста, формування слоекЦя стаття напевно сподобається всім…

Як приготувати тісто? фото

Як приготувати тісто?

Випічка - одне з найсмачніших і улюблених страв домашньої кухні. Існує безліч видів і рецептів тесту на будь-який смак,…

Як приготувати пиріжки? фото

Як приготувати пиріжки?

Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Пиріжки відмінно підходять на обід, вечеря і до…

Скільки калорій в пиріжку? фото

Скільки калорій в пиріжку?

Багато з нас з дитинства люблять пиріжки з різною начинкою, кожен при цьому вибирає своє особливе поєднання.Але мало…

Рецепт тіста для пирогів фото

Рецепт тіста для пирогів

Тісто - це один з видів напівпродуктів в хлібопекарському, макаронному і кондитерському виробництві. Його також…

Пишні пиріжки за 5 хвилин фото

Пишні пиріжки за 5 хвилин

Цей рецепт розрахований на лінивців які і пиріжки люблять, і з тестом возитися не хочуть.Тісто м`яке, до рук не…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як спекти пиріжки?