Як зробити пиріг?

Як зробити пиріг?

Відео: ПИРІГ ДО ЧАЮ ЗА 35 ХВИЛИН. РЕЦЕПТ ПИРОГА ШВИДКО І СМАЧНО

У кожної господині є свій фірмовий рецепт солодкого пирога, яким вона любить пригощати своїх домочадців і улюблених гостей. Сьогодні ми розповімо, як зробити пиріг в домашніх умовах і дамо кілька рецептів смачних пирогів. Вам залишається тільки вибрати, який вам сподобається найбільше.

Солодкий пиріг з яблуками

Пиріг з яблуками має ще одну назву - Шарлотка. Зробити такий пиріг самому дуже просто.

Складові:

  • яйце - 4 штуки;
  • 2-3 великих стиглих яблука;
  • цукор - 1 склянка;
  • сода - 1 ч. ложка;
  • борошно - 1 склянка;
  • півсклянки цукрової пудри.

Приступаємо до приготування:

  1. Спочатку збиваємо яйця з цукром і висипаємо туди борошно, перемішуємо. Для того щоб було швидше й ефективніше, використовуйте міксер.
  2. Змащуємо форму для запікання олією і викладаємо туди половину отриманої маси.
  3. Нарізаємо яблука кубиками і додаємо в форму для запікання з тестом. після чого викладаємо тісто і ставимо в духовку. Випікаємо шарлотку при температурі 180 градусів близько 1 години.
  4. Коли шарлотка буде готова, посипаємо її цукровою пудрою і подаємо на стіл.

зі статті Як приготувати пиріг з яблуками ви дізнаєтеся ще кілька рецептів пирогів з яблуками.

Пиріг з вишнею і вівсяними пластівцями



Дуже смачний і незвичайний пиріг, який можна готувати для повсякденного вечері або для святкового столу.

Складові:

  • вівсяні пластівці - 2,5 склянки;
  • борошно - 200 гр .;
  • масло вершкове - 300 гр .;
  • цукор - 250 гр .;
  • яйце - 4 шт .;
  • вишня без кісточок - 1 кг .;
  • кокосова стружка - 2 ст. ложки;
  • сода - 1 ч. ложка;
  • ром - 2 ст. ложки.

Приступаємо до приготування:

  1. Збиваємо цукор з яйцями, додаємо соду. Помішуючи, вводимо велику частину інгредієнтів: пластівці, борошно, ром, вершкове масло.
  2. Змащуємо маслом деко і викладаємо на нього тісто. Зверху - вишню.
  3. Беремо 2 ложки пластівців, цукру і кокосову стружку, перемішуємо і посипаємо цим вишню на тесті.
  4. Ставимо в духовку приблизно на 30-40 хвилин при температурі 200 градусів.

абрикосовий пиріг



Пиріг припаде до смаку тим, хто особливо любить абрикоси.

Відео: Як зробити бісквіт

Складові :

  • масло вершкове - 250 гр .;
  • цукор для тіста - 200 гр і ще 7 ложек-пиріг
  • ванільний цукор - 1 пакетик;
  • борошно - 300 гр .;
  • крохмаль - 2 ст. ложки;
  • сода - 1 ч. ложка;
  • молоко - 350 мл .;
  • крупа манна - 3 ст. ложки;
  • ром - 3 ст. ложки;
  • абрикоси консервовані - 1 банка (850 гр.);
  • яйце - 7 шт .;
  • желе - 1 пакетик.

Приступаємо до приготування:

  1. Беремо яйця і відділяємо жовтки від білків. Жовтки перемішуємо з 100 гр цукру, ванільним цукром і 200 гр маслом. Збиваємо.
  2. Білки збиваємо з цукром, що залишився.
  3. Борошно перемішуємо з крохмалем, содою, яєчно-масляною сумішшю і пирігбілками з цукром.
  4. Змащуємо деко олією і викладаємо на нього тісто, яке вийшло.
  5. Далі кип`ятимо молоко з маслом і додаємо туди манку. Доводимо до кипіння і вливаємо ром з 5 ложками цукру. Остужаем.
  6. Викладаємо отриману манку зверху тесту на деко.
  7. І в кінці розкладаємо абрикоси так, щоб вони лежали опуклою стороною вгору.
  8. Ставимо пиріг в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
  9. Поки пиріг випікається, робимо желе. Перемішуємо желатин з 250 мл води і цукром, що залишився, кип`ятимо.
  10. Охолоджуємо масу і покриваємо нею гарячий пиріг. Даємо охолонути.

Шоколадно-сирний пиріг

Ніжний, дивовижний бісквіт з шматочками сирної маси. Виглядає дуже апетитно.

Інгредієнти для тіста:

  • 1 пачка масла;
  • 250 гр. шоколаду - 2,5 шоколадки;
  • 250 гр. цукру;
  • яйце - 4 штуки;
  • 250 гр. борошна-пиріг
  • 1 ч. Ложки соди.

Інгредієнти для сирної маси:

  • 400 гр. сиру;
  • 150 гр. цукру;
  • 2 яйця.

Приступаємо до приготування пирога:

  1. У каструлі розтоплюємо масло з шоколадом.
  2. Збиваємо міксером яйця з цукром і вливаємо туди шоколад, помішуючи ложкою. Додаємо борошно, соду і ще раз перемішуємо.
  3. Перемішуємо сир, яйця і цукор.
  4. Коли маси будуть готові, змащуємо деко масло і викладаємо туди шоколадну масу, а зверху неї - сирну масу, Перемішуємо так, щоб вийшов гарний малюнок.
  5. Ставимо в духовку при температурі 200 градусів на 30-40 хвилин до повного приготування.

Як правильно пекти пироги

Існує багато хитрощів, як правильно приготувати пиріг і зробити його більш смачним. Ось деякі з них:

  1. Якщо ви боїтеся, що пиріг може підгоріти, накрийте його спеціальною пирігпапером для випічки.
  2. Коли замішуєте тісто, не додавайте борошно в рідину, робіть навпаки - вливайте рідину в борошно.
  3. Якщо ви боїтеся, що сода дасть неприємний присмак, використовуйте спеціальний розпушувач для тіста.
  4. Цукор можна замінити медом. Цей варіант особливо підійде тим, хто рахує калорії.
  5. Якщо в тісто додати трохи рому або коньяку, то тісто буде ніжнішим і розсипчастим.
  6. Цікавий спосіб, щоб яблука в пирозі швидше пропеклися - поставте в духовку горщик з водою.
  7. Якщо пиріг вийшов не дуже солодким, то його можна посипати цукровою пудрою.

У статтях, наведених нижче, ви знайдете багато корисних рецептів і порад, як піч прикрашати пироги:

  • Як спекти пиріг
  • Як прикрасити пиріг
  • Рецепт тіста для пирогів
  • Як приготувати пиріг з м`ясом


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як спекти пиріжки? фото

Як спекти пиріжки?

Відео: Як спекти в духовці пиріжки з м`ясом!Давайте сьогодні дізнаємося, як спекти пиріжки, навчимося робити ароматні…

Що спекти на швидку руку? фото

Що спекти на швидку руку?

Відео: Швидкий солодкий пиріг до чаюВідео: Кавовий Торт на швидку руку (Чимось навіть схожий на "Тірамісу") | Coffee…

Як готувати шарлотку? фото

Як готувати шарлотку?

Без сумнівів можна стверджувати, що одним з перших кулінарних дослідів будь-якої господині стає відомий пиріг…

Що спекти до чаю? фото

Що спекти до чаю?

Відео: Швидке печиво -до чаю це те, що потрібноДуже багатьом подобається домашня випічка. З булочками і пляшками,…

Як зробити шарлотку? фото

Як зробити шарлотку?

Відео: Проста шарлотка з яблуками | Рецепт як приготувати шарлоткуВідео: Як приготувати шарлоткуВідео: ШАРЛОТКА з…

Що спекти з тіста? фото

Що спекти з тіста?

Відео: 10 ВАРІАНТІВ слоек! Випічка з листкового тіста, формування слоекЦя стаття напевно сподобається всім…

Як приготувати шарлотку? фото

Як приготувати шарлотку?

Відео: Обалденная ШАРЛОТКА з яблуками / Яблучний пиріг. покроковий рецептКласичний рецепт шарлотки знаком кожної…

Як приготувати абрикоси? фото

Як приготувати абрикоси?

Відео: Сушка абрикосів. Як приготувати смачну і корисну курагу в домашніх умовах. Володимир Червоний Якщо ви думаєте…

Як приготувати зебру? фото

Як приготувати зебру?

Відео: РЕЦЕПТ ПИРОГА ЗЕБРА, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ЗЕБРАТорт «Зебра» - одне з найулюбленіших і відомих…

Як приготувати кекс? фото

Як приготувати кекс?

Відео: Як приготувати кекс | Cамий простий і швидкий рецептВідео: КЕКС В ДУХОВЦІ | НІЖНИЙ І СМАЧНИЙКекси готують з…

Рецепт тіста для пирогів фото

Рецепт тіста для пирогів

Тісто - це один з видів напівпродуктів в хлібопекарському, макаронному і кондитерському виробництві. Його також…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як зробити пиріг?