Рецепти з полуницею

Рецепти з полуницею

Ягідний сезон відкриває полуниця, яка є смачним десертним інгредієнтом і розкішним прикрасою кондитерських виробів. Рецепти з полуницею користуються величезною популярністю, завдяки її неперевершеному смаку, приємного аромату і безлічі вітамінів, що містяться в ній. З цієї корисної ягоди можна приготувати компот, кисіль, безліч коктейлів і десертів.

Десерт з полуниці: Полуничні сирники на пару

Складові:

  • 500 гр. сиру
  • 4 ст. л. манної крупи
  • 4 ст. л. цукру
  • трохи солі
  • полуниця

приготування:

Десерт з полуниці

Для тіста потрібно змішати сир, манну крупу, цукор і сіль. Отримане тісто розкачати на дошці, попередньо обсипаної манною крупою. В середину покласти ягоду (можна заморожену) і скачати в кульку. Сирні кульки укласти на поверхню мантоварки і довести до готовності. Верхівку гуртка посипати цукровою пудрою, змішаною з ваніллю.

Пиріг з полуницею

Інгредієнти для тіста:

  • 230 гр. пшеничного борошна
  • 180 гр. цукру
  • 1 яйцеПиріг з полуниці
  • 100 гр. вершкового масла
  • 2 ч. Л. ванільного цукру
  • 1,5 ч.л. розпушувача
  • півсклянки молока
  • дрібка солі

начинка:

  • 400 гр. полуниці
  • 30 гр. цукру

У літню пору використовуйте свіжі ягоди, взимку заморожені або полуничне варення.

приготування:



У просіяне борошно додати розпушувач і сіль. Молоко, яйце і масло повинні мати кімнатну температуру. Масло з`єднати з цукром і ванільним цукром, розтерти, додати яйце. В отриману масу влити молоко. З`єднати разом борошно і рідкі інгредієнти, перемішати до однорідного стану. Отримане тісто перекласти на застелений пергаментом деко або в форму. Зверху покласти полуницю і присипати цукром. Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці 30-40 хвилин. Готовність пирога перевірити дерев`яною зубочисткою.

Полуничне варення

Полуничне варення - це спосіб зберегти ягоду на довгий період часу. Але як зробити варення так, щоб ягоди були цілими, а сироп не став рідким?

Складові:

  • полуниця
  • цукор

приготування:



варення

Для приготування варення необхідно мити ягоду в холодній воді, попередньо очистивши від плодоніжки. Засипати полуницю цукром в пропорціях 3 кг ягоди до 1 кг цукру. Дати настоятися протягом 6-8 годин. Отриману консистенцію варити на слабкому вогні 15 хвилин, періодично видаляючи утворилася пінку, після чого залишити на 4 години в прохолодному приміщенні. Процес варіння і відстоювання повторити три рази. Далі остигле варення розлити по попередньо стерилізованим баночках і закатати їх під кришки. Періодична варіння по 15 хвилин, після 4 годинного охолодження, не дозволить сиропу стати рідким. У зимовий час варенням можна замінити свіжу полуницю.

полуничний коктейль

Змішавши морозиво з полуницею, можна отримати чудовий прохолодний напій. Для приготування полуничного коктейлю, вам знадобиться:

  • 150 г полуниці
  • 250 г морозива
  • півсклянки молока

приготування:

коктейль полуниці

Промити і очистити ягоди. Змішати в блендері морозиво і півсклянки молока. Додати полуницю і все перемішати. Доповнити коктейль можна подрібненим бананом.

Полуниця прекрасно прикрасить алкогольний коктейль, подарувавши напою солодкуватий смак. Справжні гурмани віддають перевагу полуничний лікер, пояснюючи це приємним ароматом і легкістю вживання.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Що можна зробити з горобини? фото

Що можна зробити з горобини?

Ягоди горобини не кожному припадуть до смаку, проте з них готують смачні і прості страви та напої. Вам буде цікаво…

Як варити полуничне варення? фото

Як варити полуничне варення?

У полуниці величезна кількість вітамінів. Ось чому цю ягоду намагаються заготовити на зиму. Ось тільки десерт не завжди…

Як готувати шарлотку? фото

Як готувати шарлотку?

Без сумнівів можна стверджувати, що одним з перших кулінарних дослідів будь-якої господині стає відомий пиріг…

Як готувати варення? фото

Як готувати варення?

Варення - ароматний і смачний десерт, який подобається дорослим і дітям. Готувати його краще за все самостійно, адже…

Як варити варення з агрусу? фото

Як варити варення з агрусу?

Відео: Варення з агрусу рецепт.Как варити варення з агрусуЗ корисною для організму ягоди - агрусу - можна зварити різні…

Як варити вишневе варення? фото

Як варити вишневе варення?

Відео: Вишневе варення без кісточокВишня улюблена багатьма, тому її часто заготовляють на зиму. Однак нерідко варення…

Як заморозити полуницю? фото

Як заморозити полуницю?

Кожним влітку ми намагаємося зробити якомога більше фруктових заготовок на зиму. Пропонуємо розглянути кілька способів…

Як приготувати чорницю? фото

Як приготувати чорницю?

Чорниця - не просто смачна, а й корисна ягода. Пропонуємо вам ознайомитися з рецептами страв з цієї ягоди і спробувати…

Як приготувати полуницю? фото

Як приготувати полуницю?

Полуниця гарна не тільки в свіжому вигляді, але і в якості різних джемів, компотів і фруктових десертів. Тому, коли…

Як приготувати малину? фото

Як приготувати малину?

Малина не дарма є улюбленим народним протизастудним засобом. Адже в ній містяться величезна кількість вітаміну С, а…

Як приготувати пончики? фото

Як приготувати пончики?

Пончики - ласощі для будь-якого чаювання. У даній статті Ельхан розповість, як приготувати пончики за різними рецептами…

Як приготувати тісто? фото

Як приготувати тісто?

Випічка - одне з найсмачніших і улюблених страв домашньої кухні. Існує безліч видів і рецептів тесту на будь-який смак,…

Як приготувати вишню? фото

Як приготувати вишню?

Вишня підходить для приготування безлічі заготовок, десертів і напоїв. Наприклад, з неї можна зробити варення, компот,…

Скільки варити варення? фото

Скільки варити варення?

Смородина, малина, вишня, полуниця, яблука, груші, це природні дари ідеально підходять для приготування варення. Яке…

До чого сниться полуниця? фото

До чого сниться полуниця?

Полуниця, полуничка! ... Любовні полуничні насолоди і досягнення чогось дуже бажаного, заповітного. Ось до чого сниться…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Рецепти з полуницею