
Що можна зробити з тіста?
Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…
Мабуть, дуже невелика кількість людей зможуть заявити, що вони не є прихильниками піци.
Для більшості ж піца - справжні ласощі, причому для людей будь-якого віку: від дітей до похилого старців! Треба сказати, що і завоювала своє почесне місце на наших столах піца вже досить давно: ще за часів стародавніх римлян і греків на їх кухнях також готувалася страва, досить схоже, за рецептурою і зовнішнім виглядом, на сучасну піцу.
Однак, лише в 1522 році в Неаполі, після завезення томатів в Європейські країни, з`явилася піца, яку сміливо можна назвати прародителькою знаменитої італійської піци, яку ми всі любимо сьогодні.
Перш за все, треба зауважити, що найголовнішим в приготуванні піци є, звичайно ж, тісто.
Існує велика кількість різних способів його приготування, які, головним чином поділяються в приготуванні дріжджового і не дріжджового тіста.
Що ж стосується начинки - то тут вже, ви можете сміливо покластися на політ Вашої фантазії. У піці досить адекватним буде знаходження як звичайнісіньких ковбаси, помідорів і сиру, так і будь-яких доповнень, будь то, курка, індичка, риба, креветки, крабове м`ясо, оливки, маслини, гриби і багато-багато іншого - все те, що Ви вважаєте припустимим для Вашої улюбленої піци.
Найпростішим є нижченаведений рецепт приготування не дріжджового тіста для піци: розм`якшене масло трохи перемішайте лопаткою, потім поступово додайте в нього суміш сметани з яйцями, потім - просіяне борошно разом з содою, приправте суміш цукром і сіллю за смаком, замісивши некруте тісто.
Змішайте в мисці з теплою водою дріжджі і цукор (1 чайну ложку сухих дріжджів, 2 склянки теплої води, 1 чайну ложку цукру), дану суміш залиште в теплому місці, приблизно на 10-15 хвилин, потім в цю суміш додайте 1 склянку борошна просіяного разом з сіллю.
Додайте в суміш 3 столових ложки масла, бажано оливкової, і, додаючи ще один стакан борошна, вимісити нетверде еластичне тісто.
Залиште тісто «підходити» в теплому місці, потім пам`ятаєте його злегка і знову залиште в теплі ще на півгодини.
Даний рецепт передбачає приготування двох піц, тому при розкачування пластів (пласт повинен мати товщину приблизно в 3 мм), не забудьте розділити його на дві частини.
Наприклад, Ви можете посмажити, до золотистого кольору, дрібно порізані цибулю і моркву.
Змастіть цією начинкою тісто, а потім укладайте зверху шарами: печериці, томати (можна солодкуваті сорти, наприклад, черрі), відварене м`ясо курки, оливки.
Потім змастіть зверху начинку, створюючи як би тонку сіточку з майонезу (майонез, бажано взяти класичний, без добавок) і випікайте Вашу піцу в духовці до готовності!
Потім, вийміть гарячу піцу і щедро посипте зверху теплим сиром. У такому вигляді, посипану сиром піцу, ви можете залишити піцу в духовці на хвилиночку, попередньо вимкнувши вогонь, так би мовити, для легкого томління.
Ваша піца готова! Смачного!
Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…
Тонке тісто часто використовується при приготуванні піци та інших страв. Існує багато рецептів того, як приготувати…
Відео: Тісто для піциПіца - це дуже популярна страва. Його завжди легко змінити, додавши нові інгредієнти. Але…
Відео: СОЛОНЕ ТЕСТО | Як зробити солоне тісто для ліплення своїми руками | Простий рецепт солоного тістаУ нашій країні…
Піца є популярним італійським блюдом, яке можна приготувати самостійно. Для цього потрібно лише стандартний набір…
Відео: Як приготувати пиріг зебра. Zebra Kek TarifiКожна хороша господиня вміє пекти пироги з найрізноманітнішими…
Дріжджове тісто відмінно підходить для випічки пирогів, кулеб`як, булочок. Ось тільки господині нерідко скаржаться, що…
Уже багато років піца прикрашає наші столи і радує багатим смаком. Уродженка Італії, вона помандрувала по всьому світу…
Відео: Ну, оочень смачна - Піца по-домашньому!Це італійське національне блюдо давно вже завоювало весь світ. У…
Відео: Погана Сусідка / Lousy Neighbour. Фільм. StarMedia. Лірична комедія. 2015Піца - вельми популярне, зручне, швидке…
Відео: Найкраще тісто для піци від Возного ОлегаВідео: Найкраще дріжджове тісто для піци!Піца є популярною стравою не…
Відео: Тісто для піци як в піцерії за 10 хвилинМабуть, складно уявити людину, байдужого до цього незамінного страви ...…
Відео: КАРТОПЛЯ ФРІ в мікрохвильовці ЗА 5 ХВИЛИН | HOW TO MAKE MCDONALD # 39; S FRENCH FRIES (WITH ENG SUB)Хто з нас не…
Піца - національне італійське блюдо у вигляді широкої відкритої коржі з тіста, яка в своєму класичному варіанті покрита…
Відео: Рецепт класичної піци "як я люблю"Піца - популярне у всьому світі блюдо. Правда, важко зрозуміти, який же народ…
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ СМАЧНІ ватрушки з сиром / Cheesecake with cottage cheeseСмачні, рум`яні, апетитні ватрушки ...…
Піца прийшла до нас з Італії, де це блюдо стало символом країни. Також піца стала популярною у всьому світі. Практично…
Випічка - одне з найсмачніших і улюблених страв домашньої кухні. Існує безліч видів і рецептів тесту на будь-який смак,…
Відео: Як приготувати смажені пиріжки з зеленою цибулею і яйцемПиріжки - одне з найулюбленіших страв багатьох росіян.…
Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Пиріжки відмінно підходять на обід, вечеря і до…
Відео: Дієтична піца з кабачків: ніжна і смачнаВідео: Приготування домашньої піцци.НІЗКОКАЛОРІЙНАЯ ПІЦА З…