Як приготувати тушковане м`ясо?

Як приготувати тушковане м`ясо?

Тушковане м`ясо відмінно підійде на обід або вечерю, а можна поставити його і на святковий стіл. Дане блюдо відрізняється чудовим смаком, тому можна часто радувати їм своїх домочадців. Кілька рецептів приготування тушкованого м`яса ви знайдете нижче.

Як приготувати тушковане м`ясо з картоплею

Тушковане м`ясо з картоплею виходить дуже смачним і ароматним. Дане блюдо чудово підійде для свята. Отже, щоб загасити м`ясо з картоплею, будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • 700 г філе яловичини;
  • 8 картоплин;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 3 помідори;
  • 10 мл сметани;
  • 750 мл води;
  • лавровий лист;
  • перець, сіль - за смаком.

Наріжте м`ясо невеликими шматочками, викладіть в сотейник, налийте олію і обсмажте до рум`янцю. Наріжте дрібно цибулю, додайте до м`яса і обсмажте. Моркву наріжте кружальцями і теж обсмажте. З помідорами потрібно вчинити так само.

Потім влийте в сотейник воду, тушкуйте овочі на слабкому вогні без кришки протягом 1 години. Почистіть картоплю, наріжте часточками, тушкуйте його до напівготовності. Можна підлити трохи води, якщо буде потрібно.

Тепер можна додати в блюдо сметану, сіль, перець і тушкувати все до повної готовності. Подавати тушковане м`ясо можна, прикрасивши зеленню, гарнір в даному випадку не потрібно. Більше рецептів смачної тушкованої яловичини ви знайдете в нашій статті - Як гасити яловичину.

Тушковане м`ясо з солодкими перцями

Розмірковуючи над тим, як приготувати смачну тушковане м`ясо, можна зупинитися на рецепті, який передбачає використання солодких перців. Для цієї страви знадобляться такі продукти:

  • 1 курка;
  • 6 томатів;
  • 20 мл рослинного масла;
  • 6 солодких перців;
  • 1 цибулина;
  • 250 мл курячого бульйону;
  • сіль, перець - за смаком.

Обдайте томати окропом, зніміть з них шкірку і дрібно наріжте. Перець нарізається соломкою, після чого овочі укладаються в казан або глибоку сковороду і гасяться на середньому вогні. Лук подрібніть, обсмажте на сковороді. Наріжте курку на дрібні шматочки, обсмажте разом з цибулею і викладіть в казан до овочів. Потім залийте все бульйоном, посоліть, поперчіть. Коли бульйон закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 1 годину. По закінченні цього часу блюдо можна подавати з будь-яким гарніром. Вам дуже сподобається курка, оскільки у неї буде просто чудовий смак.

Якщо ви постійно шукаєте нові рецепти приготування м`яса, наша стаття Як гасити м`ясо повинна вас зацікавити.

Також вам напевно буде цікаво ознайомитися з нашою статтею Як приготувати м`ясо.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як зробити борщ? фото

Як зробити борщ?

Відео: Як приготувати (зварити) смачний борщ, простий рецепт борщу з бурякамиВідео: ЯК ЗРОБИТИ БОРЩІснує величезна…

Як гасити капусту? фото

Як гасити капусту?

Відео: Як приготувати тушковану капусту. | How to cook cabbage stewВідео: Як гасити капусту Тушкуємо капусту з м`ясом…

Як приготувати індичку? фото

Як приготувати індичку?

Відео: Індичка запечена в духовці: відео-рецептУ м`ясі індички міститься багато корисних речовин, які дуже швидко…

Як приготувати філе тріски? фото

Як приготувати філе тріски?

Тріска є дуже цінним продуктом, в якому багато корисних речовин, в тому числі, амінокислоти і легко засвоюється білок.…

Як приготувати тріску? фото

Як приготувати тріску?

У трісці багато вітамінів і мікроелементів, тому її слід часто включати в свій раціон. З даного сорти риби можна…

Як приготувати м`ясо свинини? фото

Як приготувати м`ясо свинини?

Відео: Як приготувати м`яку свинину на сковороді - простий рецептСвинину можна використовувати в багатьох стравах, це…

Як приготувати серце? фото

Як приготувати серце?

З серця можна приготувати багато смачних страв. Вони виходять ситними і обов`язково сподобаються домочадцям. Найбільш…

Як приготувати куряче філе? фото

Як приготувати куряче філе?

Куряче філе - дуже популярний продукт, адже в ньому мінімум калорій і холестерину. З цієї причини філе рекомендується…

Що приготувати простіше? фото

Що приготувати простіше?

Відео: Сирний суп з грінками. Сирний суп з куркою. Що приготувати на обід, вечерю? (Сирний суп)Якщо ви не маєте часом…

» » Як приготувати тушковане м`ясо?