Як приготувати жульєн з куркою?

Як приготувати жульєн з куркою?

Жульєн - це гаряча закуска, яка подається в невеликий формочке. Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати жульєн з куркою.

Жульєн з куркою класичний

Буде потрібно:

  • Півкілограма курячого філе;
  • Сто п`ятдесят грамів твердого сиру;
  • Склянка молока;
  • Вершкове масло;
  • Дві-три столові ложки борошна;
  • Сіль і перець;
  • Пучок кропу.

Спосіб приготування:

  1. Філе необхідно нарізати дрібною соломкою.
  2. Сир слід натерти на тертці.
  3. Кріп треба дрібно нарізати.
  4. Потім обсмажити курку на вершковому маслі.
  5. Далі розвести кілька столових ложок борошна в молоці, додати сіль і перець, кріп і залити курку.
  6. Довести курку до кипіння і залишити на три хвилини поваритися.
  7. Потім розкласти масу у формочки і посипати сиром.
  8. Готувати жульєн треба в духовці при температурі 180 градусів.

Крім відомого рецепта жульєну з куркою, можна спробувати цікавий рецепт жульєну з сирним сиром.

Жульєн з сирним сиром

Буде потрібно:

  • Двісті грамів печериць;
  • Сто п`ятдесят грамів курячого філе;
  • Склянка сметани;
  • Двісті грамів м`якого сиру;
  • Сто грамів сирного сиру;
  • Одна цибулина;
  • Перець і сіль.

Спосіб приготування:

  1. Спочатку відварюємо гриби, а потім нарізаємо їх соломкою.
  2. Далі обсмажуємо цибулю, нарізану кубиками.
  3. До цибулі додаємо підготовлені гриби і обсмажуємо все разом.
  4. Потім до грибів додаємо курку.
  5. Викладаємо курку з грибами в спеціальні формочки.
  6. Сирний сир нарізаємо кубиками.
  7. Натираємо м`який сир.
  8. Зверху на курку викладаємо сирний сир.
  9. А зверху кладемо третю частину м`якого сиру, змішаного зі сметаною.
  10. Потім посипаємо м`яким сиром і запікаємо в духовці.

Відео: Жюльєн з куркою І ГРИБАМИ - Рецепт від Покашеварім (випуск 171)



У класичний курячий жульєн можна додавати і інші інгредієнти, наприклад, маслини.

Жульєн по-грецьки

Буде потрібно:

  • Філе курячих грудок - 400 г;
  • Маслини - 100 г;
  • Сметана - один стакан;
  • Борошно - столова ложка;
  • Твердий сир - 150 г;
  • Лук - 50 г;
  • Вершкове масло - 3 чайні ложки;
  • Сіль і перець.

Відео: Жульєн з куркою. кращий рецепт

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе необхідно відварити з цибулею і лавровим листом.
  2. Готове філе обсушити і нарізавши соломкою, обсмажити.
  3. Подрібнити цибулю і теж обсмажити.
  4. Маслини нарізавши кільцями, додати до цибулі і обсмажити протягом однієї хвилини.
  5. Змішати всі інгредієнти і викласти в формочки.
  6. Тепер треба приготувати соус. На сковороді без масла обсмажити борошно, а потім додати сметану і вершкове масло, довести до кипіння.
  7. Потім до соусу додати сіль, перець і кип`ятити ще дві хвилини.
  8. Натерти сир.
  9. Отриманим соусом залити курку в формочках, а зверху посипати сиром.
  10. Жульєн запікати в духовці до готовності.

Відео: Жульєн з куркою і грибами

Як ще можна приготувати жульєн, ви можете прочитати в статті Як приготувати жульєн.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як приготувати шампіньйони? фото

Як приготувати шампіньйони?

Печериці швидко і легко готуються мають чудовий аромат і смак. Ми наведемо кілька простих, але дуже смачних рецептів…

Як приготувати соте? фото

Як приготувати соте?

Відео: Як приготувати соте з баклажанів в мультиварціСоте - це смачне і корисне овочеве блюдо. Готувати його можна з…

Як смачно приготувати гриби? фото

Як смачно приготувати гриби?

Відео: Печериці Смажені з Цибулею. І від Чого я шарахатися в Італії))При настанні грибного сезону багатьох господинь…

Як приготувати філе курки? фото

Як приготувати філе курки?

Відео: Філе курки в сметанному соусіЯкщо ви хочете приготувати філе курки швидко і смачно, то візьміть на замітку ці…

Як приготувати рулет? фото

Як приготувати рулет?

Відео: Рулет зі згущеним молоком на швидку руку!Рулет - це блюдо, яке чудово виглядає на святковому столі. В якості…

Як приготувати жульєн? фото

Як приготувати жульєн?

Жюльєн - блюдо надзвичайно смачне і улюблене, ми часто замовляємо його в ресторанах і кафе. Що ж таке, жульєн? Цим…

Що приготувати на друге? фото

Що приготувати на друге?

Другі страви у багатьох господинь панують на кухні. Але запас ідей іноді вичерпується. Що приготувати на друге нового і…

Як приготувати куряче філе? фото

Як приготувати куряче філе?

Куряче філе - дуже популярний продукт, адже в ньому мінімум калорій і холестерину. З цієї причини філе рекомендується…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати жульєн з куркою?