Як їсти салат "цезар"?

Відео: Що Є. Салат Цезар

Як їсти салат

"Цезар" - один з найпопулярніших салатів світі. Багато вміють його готувати, тільки от не всі знають, як є салат "Цезар", з якими іншими стравами і напоями його можна поєднувати і як подавати на стіл.

Гарнір до салату "Цезар"

Всі існуючі рецепти "Цезаря" розрізняються, головним чином, гарнірами. Адже основа "Цезаря" - це соковиті салатні листя і особлива пікантна заправка. Все інше - гарнір.

Традиційний гарнір, який повинен бути присутнім в цьому салаті за замовчуванням, - це грінки. Але грінки особливі - хрусткі часникові крутони. Їх готують з нарізаного дрібними кубиками багета, які потім обсмажують в розпеченому оливковій олії з часником.

Додатковий гарнір - куряча грудка, креветки або червона риба. Куряче м`ясо спочатку відбивають, потім обсмажують і нарізають поперек волокон тонкими смужками. Креветки для гарніру до "Цезарю" беруть тільки свіжі. Їх попередньо очищають, а потім обсмажують або готують на грилі. Сьомгу або форель підсмажують великими шматками і укладають зверху салатного листя.

Відео: Салат "Цезар" - Смачний Салат до Будь-якому Столу | Caesar Salad

З чим є «Цезар»: поєднання з іншими стравами

  • Цей салат дуже смачний вже сам по собі. Тому для традиційного обіду буде досить подати "Цезар" з будь-яким овочевим супом.
  • Якщо обід проходить без перших страв, то приготуйте на друге рибу або пасту з овочами.
  • Морепродукти також стануть хорошим доповненням до "Цезарю", якщо до його складу вже не входять креветки або анчоуси.
  • Добре поєднується класичний "Цезар" з будь-яким м`ясом, підсмаженим до хрусткої скоринки або запеченим у фользі, а також з картоплею.
  • У деяких ресторанах "Цезар" подають з окремо підсмаженими грінками, так що ви теж можете використовувати таке доповнення до цього салату.
  • З напоїв - вино, біле напівсолодке або сухе. Припустимо і червоне вино, якщо салат подається з м`ясом, а не з птахом або рибою.

Відео: Час є дуууже ПРОСТИЙ салат Цезар з куркою (покрокова)

Будь-салат - це закуска, і «Цезар» не є винятком. Тому міцні напої вибирайте по ситуації. Вино, коньяк, віскі та інший алкоголь повинні поєднуватися, перш за все, з основними стравами, а не з салатом «Цезар».

Як їсти салат "Цезар": правила етикету

Що стосується етикету, то трапеза з «Цезарем» повинна проходити за загальними правилами. Його їдять за допомогою виделки і ножа. Виделкою (вилка в лівій руці!) Беруть невелику кількість салату, допомагаючи собі ножем. Великі листя зеленого салату можна спочатку порізати ножем на невеликі шматочки. Інший допустимий варіант - накручувати салатні листя на вилку, якщо у вас виходить робити це акуратно і витончено.

Відео: Найсмачніший салат "Цезар" покроково

Втім, вилка і ніж - це для ресторану або обіду на офіційному прийомі. У домашній обстановці не забороняється обходитися без ножа і є «Цезар» тільки виделкою.

Як подавати "Цезар"

Можна приготувати один з варіантів «Цезаря» з обраним гарніром і подати його як звичайний салат. А можна зробити основу салату - зелень, крутон і заправку, а на додаток подати різні гарніри: курку, креветки і рибу. Тоді ваші гості зможуть самостійно "зібрати" свій власний варіант "Цезаря".

Всі складові салату обов`язково повинні бути охолодженими або однакової температури! І ще один важливий момент - подавати салат «Цезар» слід відразу ж після його приготування - тільки в цьому випадку грінки залишаться хрусткими, а салат не втратить свого пікантного смаку.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Рецепти салату з сухариками фото

Рецепти салату з сухариками

Традиція подавати подрібнену і перемішану зелень з`явилася у древніх римлян. Пізніше, в середні віки європейцями були…

Як робити салати? фото

Як робити салати?

Відео: Смачно - Святковий # СалатПЕТУШОК Новий Рік 2017 # РецептСалати - це дуже численна група кулінарних страв. Вони…

Який салат приготувати? фото

Який салат приготувати?

Салати вважаються одними з найпоширеніших страв у кулінарії, так як відрізняються простотою приготування, а також…

Як приготувати салат мімоза? фото

Як приготувати салат мімоза?

Відео: Як приготувати салат мімоза. Швидкий рецепт салату мімоза!Особливих хитрощів немає. Головним в цьому процесі…

Як приготувати салат цезар фото

Як приготувати салат цезар

Найпопулярніший на сьогодні салат для приготування на будь-яке свято -салат Цезар.Творець рецепта такого салату -…

Як приготувати салат цезар? фото

Як приготувати салат цезар?

Відео: Рецепт: як приготувати салат Цезар (Caesar salad)Сьогодні спробуємо розібратися, як приготувати салат Цезар, -…

Скільки калорій в салаті? фото

Скільки калорій в салаті?

Відео: Як я худну 2015.День 46.Готовлю салат 200 гр.- 76 КкалКоли хочеться швидко скинути вагу, більшість, як правило,…

Чим начинити тарталетки? фото

Чим начинити тарталетки?

Тарталетки - це кошички з прісного або пісочного тіста, які із задоволенням використовують для закусок і організатори…

» » Як їсти салат "цезар"?