Як приготувати шарлотку з яблуками

Шарлотка - оригінальне блюдо, яке люблять дуже багато.

Відео ПОВІТРЯНА ШАРЛОТКА з яблуками - СУПЕР РЕЦЕПТ! РЕЗУЛЬТАТ гарантую! AIR charlotte with apples

Привертає шарлотка до себе ласунів простотою приготування, нескладним набором інгредієнтів і чудовим вишуканим смаком.

Приготувати шарлотку просто, для цього зовсім необов`язково бути кулінаром, з таким завданням впорається будь-який

Крім цього, шарлотка вельми корисна.

Кожна поважаюча себе господиня знає, як приготувати класичну шарлотку, а багато додають в традиційні рецепти власну фантазію, чому це блюдо стає ще смачніше.

Є багато думок, чому шарлотка носить цю назву.

Деякі вважають, що коріння походження назви страви йдуть до Франції, де колись кухар Антуан Карем вперше приготував цю страву для Шарля (так французи називали російського імператора Олександра).

Інші вважають, що своїй назві це блюдо зобов`язане королівській парі Шарлотті і Георгу Третьому.

Є також думка про запозичення цього слова з староанглийского: charlyt означало випічку з заварним кремом. Так кулінари називали бісквітні печива з різними прошарками.

Переваги шарлотки безперечні: яблука містять велику кількість мінералів і вітамінів, в минулому цей фрукт іменувався «царським»

Набір продуктів для приготування класичної шарлотки вкрай простий: яблука, цукор, борошно і яйця

Яблука добре миють, ріжуть на невеликі шматки. Ідеально підходять для шарлотки кислі сорти яблук. У поєднанні з солодким тестом вони дають дивовижний смаковий букет.

Тісто готується так. Яйця збивають, всипаючи в них цукор порціями. При скрупульозному збиванні суміш збільшується в об`ємі в 3 рази. Потім поступово, невеликими порціями в 2 столові ложки, починають додавати в збиті яйця борошно.

Під час процедури уважно стежать, щоб не утворилося грудок. У заздалегідь приготовлену форму (змащену маслом, вистелену термобумагу і посипану тертими сухариками) викладають яблука і повністю заливають їх тестом.

До цього часу повинна бути добре нагріта духовка. Форму ставлять в духову шафу і печуть пиріг протягом 20 хвилин. Ступінь готовності перевіряється традиційним способом: тісто проштрикується сірником і, якщо на ній немає прилип тесту, а сама сірник суха - пиріг готовий.

Шарлотку можна пекти в спеціальній формі, сковорідці з високими бортами або інший металевому посуді.

Коли пиріг готовий і викладений, його можна прикрасити відповідно до власною фантазією - фруктами, горіхами, цукровою пудрою і т.д.

Багато хто робить шарлотку на свій лад - збивають білки і жовтки окремо, як для здобного тіста, додають розпушувачі, корицю, тертий шоколад і т.д. Але головний інгредієнт шарлотки - саме яблука. Тому шарлотку можна назвати сезонним пирогом.

Восени, під час яблучного достатку і зрілості плодів, шарлоткою можна пригощати рідних та близьких хоч кожен день.

Робиться вона швидко, витрат вимагає мінімальних, а якщо в голову прийде фантазія і власний смаковий штрих до класики - ваші домочадці тільки подякують вам за це.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Що спекти з сметани? фото

Що спекти з сметани?

Сметану з давніх часів застосовують в кулінарії. Випічка з сметани виходить дуже ніжною і абсолютно не сухий. Сметану…

Що можна зробити з тіста? фото

Що можна зробити з тіста?

Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…

Що спекти на швидку руку? фото

Що спекти на швидку руку?

Відео: Швидкий солодкий пиріг до чаюВідео: Кавовий Торт на швидку руку (Чимось навіть схожий на "Тірамісу") | Coffee…

Як готувати шарлотку? фото

Як готувати шарлотку?

Без сумнівів можна стверджувати, що одним з перших кулінарних дослідів будь-якої господині стає відомий пиріг…

Як зробити пиріг? фото

Як зробити пиріг?

Відео: ПИРІГ ДО ЧАЮ ЗА 35 ХВИЛИН. РЕЦЕПТ ПИРОГА ШВИДКО І СМАЧНОУ кожної господині є свій фірмовий рецепт солодкого…

Як спекти пиріг? фото

Як спекти пиріг?

Відео: Як приготувати пиріг зебра. Zebra Kek TarifiКожна хороша господиня вміє пекти пироги з найрізноманітнішими…

Як зробити шарлотку? фото

Як зробити шарлотку?

Відео: Проста шарлотка з яблуками | Рецепт як приготувати шарлоткуВідео: Як приготувати шарлоткуВідео: ШАРЛОТКА з…

Що можна зробити з яблук? фото

Що можна зробити з яблук?

Відео: Як зробити Чупа Чупс яблучний! CHUPA CHUPS de manzanaВідео: Домашні Чіпси з Яблук - яблучні чіпси / десерт /…

Що спекти в мультиварці? фото

Що спекти в мультиварці?

Відео: Як спекти маннік в мультиварціСьогодні багато речей покликані для того, щоб економити людям час. Тепер…

Як приготувати шарлотку фото

Як приготувати шарлотку

Відео: Незрівнянна ШАРЛОТКА | Найсмачніший рецептПиріг «Шарлотка» - це один з найбільш корисних і смачних…

Як приготувати шарлотку? фото

Як приготувати шарлотку?

Відео: Обалденная ШАРЛОТКА з яблуками / Яблучний пиріг. покроковий рецептКласичний рецепт шарлотки знаком кожної…

Як приготувати абрикоси? фото

Як приготувати абрикоси?

Відео: Сушка абрикосів. Як приготувати смачну і корисну курагу в домашніх умовах. Володимир Червоний Якщо ви думаєте…

» » Як приготувати шарлотку з яблуками