Як приготувати гарячий чізкейк

Рецепти американської кухні вже давно перебралися в наше меню.

Відео: Чізкейк "Нью - Йорк" // Cheesecake

Вони відрізняються невигадлива і демократичністю.

Але, не дивлячись на те, що вони готуються, здавалося б, дуже просто, смак у цих страв відмінний.

Взяти, наприклад, всім полюбився сирний пиріг, або, як його інакше називають, чізкейк.

Досить простий рецепт - а страва дуже смачна, має ніжний неповторним смаком.

Отже, ви зважилися покуштувати це прекрасне блюдо і приготувати його будинку.

Як же зробити це так, щоб вийшов справжній смачний чізкейк

Існують різні способи приготування: одні припускають запікання в духовці, для інших достатньо просто охолодити отриманий пиріг в холодильнику для ущільнення його вмісту.

Відео: Чізкейк класичний. Покроковий рецепт приготування з доступних продуктів

Зупинимося на гарячому рецепті чізкейку

Для приготування сирного пирога нам потрібно 600 грам сиру «Філадельфія», 200 грам звичайного печива, 80 г вершкового масла, 5 яєць, 200 г цукру і стільки ж сметани, 50 грам крохмалю, 2 столові ложки лимонного соку, 1 чайна ложка розпушувача для тіста .

Для початку готуємо основний шар чизкейка. Для нижнього шару размельчая печиво і змішаємо зі злегка розігрітим вершковим маслом. Отримане тісто потрібно викласти в форму, змащену маслом, ретельно розрівнюючи. Форму потрібно покласти в розігріту до 150 градусів духовку.

Для виготовлення верхнього сирного шару нам потрібно змішати сир зі сметаною. Краще скористатися міксером для отримання однорідної маси.

Відео: СМАЧНИЙ ЧИЗКЕЙК В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЗКЕЙК, CHEESECAKE # рецепт чізкейк

Тепер необхідно збити жовтки з цукром, додаючи лимонний сік. Змішуємо сирно-сметанним масу зі збитими жовтками. Розпушувач змішуємо з крохмалем і додаємо, ретельно перемішуючи отриману масу

Збиваємо білки максимально до хорошої піни. Поступово додаємо збиті білки в сирну масу. Тепер викладемо це все в заздалегідь заготовлену форму з тестом з печива.

Запікаємо сирний пиріг протягом 90 хвилин. Якщо температура буде вище, то сирна маса запече неоднорідне.

Після того, як пиріг запече, потрібно вимкнути газ і дати чізкейк постояти 20 хвилин в духовці з відкритими дверцятами. Так він дійде до потрібного стану.

Відео: Чізкейк з сиру

Приготуйте чізкейк будинку і насолодитеся його ніжним і неповторним смаком, пригощаючи рідних і близьких.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Що спекти з сметани? фото

Що спекти з сметани?

Сметану з давніх часів застосовують в кулінарії. Випічка з сметани виходить дуже ніжною і абсолютно не сухий. Сметану…

Що можна зробити із сиру? фото

Що можна зробити із сиру?

Сир є не тільки смачним, але і корисним стравою. Також він дуже простий у приготуванні. Не тільки дорослі, але і діти…

Як готувати шарлотку? фото

Як готувати шарлотку?

Без сумнівів можна стверджувати, що одним з перших кулінарних дослідів будь-якої господині стає відомий пиріг…

Як зробити сирну запіканку? фото

Як зробити сирну запіканку?

Сир - не тільки смачний і дієтичний продукт, але ще і неймовірно корисний. Завдяки великому вмісту кальцію, фосфору і…

Як зробити пиріг? фото

Як зробити пиріг?

Відео: ПИРІГ ДО ЧАЮ ЗА 35 ХВИЛИН. РЕЦЕПТ ПИРОГА ШВИДКО І СМАЧНОУ кожної господині є свій фірмовий рецепт солодкого…

Як спекти маннік? фото

Як спекти маннік?

Якщо ви ще не знаєте, як спекти маннік, тоді в цій статті ви знайдете відповідь на ваше запитання. Маннік сподобається…

Як спекти пиріг? фото

Як спекти пиріг?

Відео: Як приготувати пиріг зебра. Zebra Kek TarifiКожна хороша господиня вміє пекти пироги з найрізноманітнішими…

Що приготувати до чаю? фото

Що приготувати до чаю?

Відео: Смачні Пончики рецепт Секрету приготування десерту будинку до чаюЯк же іноді хочеться порадувати своїх близьких…

Міні-чізкейк за 5 хвилин фото

Міні-чізкейк за 5 хвилин

Відео: Міні-чизкейки за 5 хвилин (в мікрохвильовці)Чізкейк - класичне блюдо американської кухні, яке міцно увійшло в…

3 Кращих рецепта чізкейку фото

3 Кращих рецепта чізкейку

Вишневий чізкейк Беремо: 100 г вершкового масла, 150 г борошна, 150 г сиру, 200 г цукру, 500 г свіжої або замороженої…

» » Як приготувати гарячий чізкейк