Як приготувати салат з капусти?

Як приготувати салат з капусти?

Капуста хороша тим, що з неї можна приготувати безліч страв і при цьому вона є в продажу в будь-який час року. Найпростіше, звичайно, приготувати капустяний салат, який чудово поєднується з кашами, макаронами і різними м`ясними стравами. Існує безліч його рецептів з різних видів капусти, тому з них розглянемо найпопулярніші і перевірені господинями.

Відео: Салат зі свіжої капусти з морквою

Готуємо салат з капусти

Існуємо безліч сортів капусти, і ще більше безліч рецептів салатів і закусок з них. Найбільш популярними для салатів є білокачанна, пекінська і морська капуста. У статті наведено три рецепти: по одному для кожного сорту.

Відео: Салат зі свіжої капусти і моркви

Отже, почнемо з класичного салату з білокачанної капусти.

Салат зі свіжої капусти

Цей салат знайомий багатьом ще зі студентських їдалень, в яких він подавався як гарнір до котлет. Та й зараз рецепт не втратив актуальності, і салат з капусти і моркви відмінно підходить як для вживання в якості гарніру, так і в якості самостійного легкого перекусу.

Для його приготування потрібні:

  • один невеликий качан білокачанної капусти;
  • одна морква середнього розміру;
  • одна цибулина середнього розміру (найкраще підійде червоний салатний цибуля);
  • 2-3 зубчики часнику;
  • соняшникова олія;
  • одна столова ложка оцту;
  • щіпка цукру;
  • чорний перець;
  • сіль.

приготування:

  1. Капусту промити під струменем холодної води, морква і цибуля почистити.
  2. Капусту нарізати тонкою соломкою, скласти в миску і трохи пом`яти її руками.
  3. Лук налазити дрібними кубиками або півкільцями, моркву натерти, часник або дуже дрібно порізати, або скористатися часничницею.
  4. Всі овочі перемішуємо, додаємо масло, ложку оцту і цукор. Сіль і перець додаємо за смаком. Ще раз ретельно перемішуємо. Салат зі свіжої капусти готовий до вживання.

Салат з пекінської капусти

Пекінська капуста однаково хороша як для дієтичних овочевих салатів, так і для більш ситних страв з кальмарами або яйцем. Нижче наведено рецепт легкого салату, який підійде тим, хто стежить за своєю фігурою.

Відео: Капуста по-корейськи. Корейська Салат. СУПЕР-РЕЦЕПТ!

Для приготування потрібно:

  • 1 головка пекінської капусти середнього розміру;
  • 1 несолодке зелене яблуко;
  • половина банки консервованої кукурудзи;
  • масло рослинне;
  • оцет яблучний;
  • цукор, сіль.

Відео: Салат з пекінської Капусти. Святковий рецепт. Корисно і смачно. // Олег Короп

приготування:

  1. Пекінську капусту промиваємо і прибираємо верхні листки.
  2. Дрібно нарізаємо в миску капусту, трьом туди на тертці яблуко і висипаємо кукурудзу.
  3. Заправляємо маслом і оцтом, додаємо дрібку цукру і сіль за смаком.

Салат з морської капусти

Морська капуста є джерелом корисних речовин і мікроелементів. Найкраще вона поєднується з різною рибою і морепродуктами. У нашому рецепті салату з морської капусти вона виступає в тандемі з крабовими паличками.

Складові:

  • 3 курячих яйця;
  • 200 р крабового м`яса або паличок;
  • 1 банка морської капусти (консервованої);
  • 1 плавлений сирок;
  • майонез для заправки;
  • сіль за смаком.

приготування:

  1. Яйця варимо круто і трьом на тертці. Палички або м`ясо ріжемо дрібними шматочками.
  2. Сирок попередньо заморожуємо і трьом на крупній тертці. Капусту нарізаємо на невеликі соломинки.
  3. Всі інгредієнти змішати, заправити майонезом, посолити і поперчити. Перед тим, як подавати салат на стіл йому треба дати добре просочитися.

Як уже згадувалося раніше, капуста входить до складу багатьох цікавих і корисних страв, рецепти яких ви можете дізнатися зі статті Що приготувати з капусти.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як різати капусту? фото

Як різати капусту?

Відео: Як правильно шинкувати капустуВсім відомо, що капуста є одним з популярних на сьогоднішній день видів овочів. З…

Як засолити капусту на зиму? фото

Як засолити капусту на зиму?

Солона капуста користується популярністю. Це не дивно, оскільки вона довго зберігається, її можна використовувати в…

Що можна зробити з капусти? фото

Що можна зробити з капусти?

Відео: Капустяні котлети. Приготувати котлети з капусти легко і просто!Ніхто не буде заперечувати користь овочів, в…

Рецепти салату з сухариками фото

Рецепти салату з сухариками

Традиція подавати подрібнену і перемішану зелень з`явилася у древніх римлян. Пізніше, в середні віки європейцями були…

Як робити салати? фото

Як робити салати?

Відео: Смачно - Святковий # СалатПЕТУШОК Новий Рік 2017 # РецептСалати - це дуже численна група кулінарних страв. Вони…

Що приготувати з капусти? фото

Що приготувати з капусти?

Відео: Тушкована капуста з картоплею: як приготувати тушковану капустуБільшість навіть не здогадуються, що…

Як приготувати салат на зиму? фото

Як приготувати салат на зиму?

Закачування на зиму у вигляді салатів - відмінне рішення для забезпечення своєї сім`ї смачною і корисною закускою на…

Що приготувати з брокколі? фото

Що приготувати з брокколі?

Капуста брокколі останнім часом стає все більш популярною. Це дуже корисний продукт, який містить клітковину, кальцій,…

Як приготувати свіжу капусту? фото

Як приготувати свіжу капусту?

Відео: смажена КАПУСТА Рецепт - СМАЧНО - пальчики оближеш !!!Свіжа капуста багата різними вітамінами і мікроелементами.…

До чого сниться капуста? фото

До чого сниться капуста?

У сучасному світі назви речей мають не тільки пряме значення. Наприклад, капустою у нас називають не тільки продукт…

» » Як приготувати салат з капусти?