Як приготувати желе з червоної смородини?

Як приготувати желе з червоної смородини?

Відео: Джем із червоної смородини на зиму. рецепт

Саме Ізз через високий вміст пектину в ягодах червоної смородини, одним з найбільш улюблених солодощів дітей і дорослих є ароматне порічкове желе. Як приготувати желе з червоної смородини різними способами, розповість сьогоднішній матеріал.

холодний спосіб

Для приготування желе з червоної смородини на зиму не обов`язково його варити і закочувати. Досить кількох дій і смачне желе готове.

Відео: Живе желе з червоної смородини добре підходить для начинки рулетів, пирогів та іншої випічки

На літр соку смородини знадобитися близько 2 кг ягід і 1,25 кг цукру-піску.

Процес приготування:

  1. Ягоди смородини промийте і обдайте окропом.
  2. Потім перетріть через марлю або відокремте сік через соковижималку.
  3. 1/3 частина отриманого соку з`єднайте з цукром і розчиніть на повільному вогні без кип`ятіння.
  4. Тепер смородиновий сироп влийте в решті сік, ретельно перемішайте.
  5. Розлийте поки ще рідкісне желе по банкам і закупорте їх капроновими кришками.

Через кілька годин желе охолоне і загусне.

Зберігайте порічкове желе в прохолодному місці до весни, а якщо залишиться, то і до наступної зими.

Про інші рецептах приготування желе можна дізнатися в статье- Як зробити желе.

Можете спробувати зварити желе з червоної смородини іншим способом.

Гарячий спосіб

Підготуйте всі інгредієнти:

  • ягоди - 1 кг,
  • цукор - 1 кг,
  • вода - 1 стакан.

Відео: Рецепт приготування желе з червоної смородини в мультиварці VITEK VT-4216 CM

Процес приготування:

  1. Переберія і промийте ягоди.
  2. У посуд, де буде варитися желе, влийте склянку води і закип`ятіть.
  3. Всипте в воду ягоди і, помішуючи протягом п`яти хвилин, дайте ягодам пустити сік.
  4. Перетріть ягоди через сито. Утворився макуха відкиньте, а в сік висипте цукор.
  5. Поставте каструлю на вогонь і варіть желе протягом 30 хвилин.
  6. У підготовлені заздалегідь банки залийте ароматне желе, закатати.
  7. Коли банки охолонуть, приберіть їх в прохолодне темне місце.

Желе із смородини гарячим способом готове. Зберігати його можна всю зиму.

Якщо ви хочете приготувати що-небудь інше з червоної смородини за різними рецептами, читайте статтю Як приготувати червону смородину.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як зробити желе? фото

Як зробити желе?

Якщо Ви любите желе, то Вам неодмінно потрібно спробувати його зробити самому, адже домашня їжа куди корисніше і…

Як розводити желатин? фото

Як розводити желатин?

Відео: Як правильно розводити желатинВідео: Марина розводить желатин для холодцюЖелатин - речовина тваринного…

Як приготувати малину? фото

Як приготувати малину?

Малина не дарма є улюбленим народним протизастудним засобом. Адже в ній містяться величезна кількість вітаміну С, а…

Як приготувати желе фото

Як приготувати желе

Уявіть, що ви вже скуштували досить поживні основні страви, і настає час десерту.Як же не хочеться в цей момент…

Як приготувати желе? фото

Як приготувати желе?

Желе, приготоване вдома, володіє приголомшливим смаком і ароматом. Щоб його зробити потрібно трохи інгредієнтів і часу.…

Як приготувати зефір фото

Як приготувати зефір

Домашній зефір володіє приголомшливим смаком і ароматом. Робити його можна за різними рецептами. Далі ви дізнаєтеся, як…

Як приготувати аґрус? фото

Як приготувати аґрус?

Відео: Свіже Варення З Агрус З АпельсинВідео: Як приготувати джем з агрусу в мультиварціАґрус - це дуже смачна і…

Як приготувати вишню? фото

Як приготувати вишню?

Вишня підходить для приготування безлічі заготовок, десертів і напоїв. Наприклад, з неї можна зробити варення, компот,…

» » Як приготувати желе з червоної смородини?