Що приготувати з огірків?

Відео: 3 легких страви з огірків за 10 хвилин - Все буде добре - Випуск 643 - 29.07.15

Що приготувати з огірків?

Свіжі огірки, зібрані з грядки вважаються смачним продуктом, в тому числі і в консервованому вигляді. Але, перш ніж консервувати огірки, необхідно поїсти їх в свіжому вигляді, адже свіжі огірки є джерелом вітамінів і корисних для вашого організму мікроелементів. Мабуть, вживати свіжі огірки просто так нецікаво, тоді слід знати, що приготувати з огірків. Які страви будуть швидкими в приготуванні і смачними зі свіжими огірками? Постараємося дати кілька рецептів, які ви можете приготувати не тільки для членів своєї родини, а й гостей.

Відео: Просто смажені огірки :) / Оригінальний рецепт смажених огірків

фаршировані огірки

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • 4 огірка;
  • 300 г відвареного м`яса (можна взяти курячу грудку або ж яловичину, свинину, м`ясо індика);
  • по 2 яйця і томатів;
  • 100 г сметани (можна замінити майонезом);
  • пучок салату;
  • сіль і зелень за смаком;
  • чайна ложка цукру і трохи чорного меленого перцю.

приготування

Приготування фаршированих огірків необхідно починати з їх обробки. Хороші, свіжі огірки вимийте і розріжте вздовж на дві частини. Приберіть з них серединку - у вас вийдуть своєрідні човники. Серцевину з огірків не викидайте, а наріжте її, додайте попередньо нарізаний салат і зелень, дрібно рубані томати та варені яйця. У цю ж суміш додайте порізане дрібними кубиками відварене м`ясо і сметану. Все ретельно вимішайте і додайте сіль, чорний мелений перець і цукор. Ще раз все змішайте і заповніть цією сумішшю половинки огірків.

Викладіть половинки огірків на попередньо розкладені на тарілці листя салату. Прикрасьте блюдо рубаною зеленню і гілочками петрушки. Якщо ви не хочете використовувати м`ясо при приготуванні літніх страв, одним з яких і є фаршировані огірки, то його можна замінити крабами або відвареної рибою.

Суп зі свіжих огірків

Якщо ви намагаєтеся знайти, що можна приготувати з огірків незвичайного і пікантного, тоді рецепт супу з свіжих огірків з плавленим сиром вам знадобиться. Для його приготування потрібно:

  • 200 г огірків;
  • 80г плавленого сиру;
  • по 50 г сметани і ріпчастої цибулі;
  • 600 мл води;
  • за смаком сіль і чорний мелений перець;
  • зелень, бажано петрушка.

приготування

Поставте на вогонь посуд з вказаною кількістю води. Доведіть рідину до кипіння. Поріжте плавлений сир і додайте його в посуд відразу ж після закипання води. Одночасно з сиром кладемо мелений перець і сіль, варимо не більш трьох хвилин.

Огірки ріжемо соломкою в окремий посуд. Сюди ж додаємо дрібно рубаний лук і сметану. Зелень петрушки подрібнюємо і додаємо до огірків. Все перемішуємо і заливаємо раніше приготовленої гарячою сумішшю. Суп готовий.

Якщо ви не любите цибулю, то не використовуйте його в супі, адже урізноманітнити смак цього легенького річного супчику можна сумішшю приправ. Наприклад, візьміть середземноморські трави і додайте їх разом з сіллю, перцем і сиром в киплячу воду.

Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовки

Салат зі свіжих огірків з кальмарами

Варіантів рецептів салатів з огірками дуже багато, тому, якщо ви хочете приготувати салат зі свіжими огірками, то питання, типу, що зробити з огірками, не повинно виникнути. Але, тим не менше, кожна господиня прагне урізноманітнити раціон своєї родини. Пропонуємо вам рецепт салату з кальмарами і огірками. Для його приготування знадобиться:

Відео: Салат з огірків на зиму

  • тушки кальмара - 4 шт .;
  • по 4 відварених яєць і свіжих огірка;
  • 100 г сиру;
  • пучок зеленої цибулі;
  • ваші улюблені спеції і лимон;
  • майонез для заправки.

приготування

Відварити яйця, почистити і порізати кубиками. Відварити кальмари (час варіння не більше 10 хвилин, в іншому випадку, вам доведеться варити їх більше півтори години) і порізати їх соломкою. Огірки ріжете або невеликими брусочками, або соломкою. Сир натираємо на крупну тертку, а зелена цибуля ріжете по діагоналі тонкими смужками. Всі інгредієнти змішати, посолити і поперчити. Додати сік одного лимона і трохи майонезу.

Салат зі свіжих огірків гострий

Візьміть необхідну кількість огірків і поріжте їх тонкими скибочками. Трохи підсолити і додайте чайну ложку цукру, часник (за смаком, за рецептом необхідно 3-4 зубчики) і дрібно нарізану цибулю. Сюди ж покладіть свіжий червоний перець гострий і кунжутне насіння, додайте чайну ложку соєвого соусу. Всі інгредієнти складіть гіркою в тій же послідовності, яка описана. Тепер візьміть пару ложок рослинного масла і доведіть його до кипіння на сковорідці, залийте ним отриману «гірку». Залишилося тільки перемішати все, але дуже акуратно, щоб всі інгредієнти не перетворилися в кашу. Додайте трохи оцту і свіжої зелені (можна використовувати кінзу і кріп). Ще раз перемішайте і можна подавати до столу.

Використання огірків в косметології

Кожна жінка після 35-40 років знає, що її шкіра потребує особливого догляду. Щоб уникнути втрати вологи слід протягом усього календарного року використовувати маски. Але, якщо ви взимку використовуєте більшою мірою маски з тюбика, то в літній сезон потрібно користуватися природними дарами, в тому числі і свіжими огірками, зібраними зі своєї грядки. Що можна зробити з огірків для омолодження шкіри? По-перше, огірки є великими джерелами рідини, тому, навіть доклавши нарізаний часточками огірок до шкіри, ви наситите її необхідною вологою.

Можна приготувати з свіжого огірка маску для сухої шкіри з додаванням сметани. Для цього, огірок натріть на терку, змішайте зі сметаною і на 15 хвилин нанесіть на шкіру. Маску змийте теплою водою, протріть обличчя тоніком і зволожите своїм кремом для догляду за обличчям. Якщо шкіра у вас жирна або комбінована, то до натертого свіжому огірку замість сметани додайте один білок. Все ретельно перемішайте і нанесіть на обличчя на 15 хвилин, після чого змийте суміш прохолодною, бажано, мінеральною водою. Тепер ви знаєте, що зробити з огірками корисного не тільки для свого щоденного раціону, але і для шкіри. Зверніть увагу на пізнавальні статті: «Як маринувати огірки?»І«Як засолити огірки?».


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як солити огірки фото

Як солити огірки

Огірки є одним з найулюбленіших овочів багатьох сімей, особливо взимку.Відео: Засолка огірків на зиму відео рецепт…

Як солити огірки на зиму? фото

Як солити огірки на зиму?

Приємно діставати з банки смачні, хрусткі огірочки. Для цього потрібно не тільки знати хороший рецепт, але і вміти…

Чому огірки мутніють? фото

Чому огірки мутніють?

Відео: Чому каламутніє розсіл в солоних огіркахКонсервовані засолені огірки - хороша закуска в зимову пору. Але іноді…

Що можна зробити з огірків? фото

Що можна зробити з огірків?

Відео: Корейська кухня або що можна зробити з огірків Всі знають такий овоч, як огірок, його використовують для…

Як консервувати огірки? фото

Як консервувати огірки?

Відео: як консервувати смачні хрусткі огіркиВзимку частенько не вистачає вітамінів і свіжих овочів! Але люди придумали…

Як зберегти огірки? фото

Як зберегти огірки?

Відео: зберігання огірків після зборуВідео: Як зберігати капусту і зберегти огірки будинку | # Какхранітьорурци #…

Як малосолов огірки? фото

Як малосолов огірки?

Відео: Хрусткі малосольні огірочкиСолоні огірочки в банках мають прекрасний смак і пікантним ароматом. Готувати їх…

Як правильно їсти огірки? фото

Як правильно їсти огірки?

Відео: Як красиво нарізати помідори і огіркиВідео: Огірки в теплиці. Пасинкування огірків: за чи проти. (15.06.16…

Як приготувати окрошку? фото

Як приготувати окрошку?

Відео: Як приготувати окрошку. Ботанік готує окрошкуКожна господиня знає, як приготувати окрошку, і робить це по одному…

Як приготувати салат на зиму? фото

Як приготувати салат на зиму?

Закачування на зиму у вигляді салатів - відмінне рішення для забезпечення своєї сім`ї смачною і корисною закускою на…

Як приготувати огірки? фото

Як приготувати огірки?

Відео: солоних огірки НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! КРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!!Огірок - досить поширений в середній смузі Росії овоч.…

Як приготувати кукса? фото

Як приготувати кукса?

Відео: Кук-сі (1 варіант) - Наталя КімВідео: Кукси (по корейськи: куксу)Відео: Секрети корейської кухні: Кукси -…

» » Що приготувати з огірків?