Як приготувати реберця в духовці?

Відео: Як приготувати чудові свинячі реберця, майстер клас від шеф кухаря

Як приготувати реберця в духовці?

Реберця в духовці сподобаються всім. Адже у них відмінний смак, чудовий аромат, а головне, вони дуже ситні. Існує досить багато рецептів їх приготування, тому можна щотижня балувати своїх домочадців новим блюдом.

Приготування свинячих реберець в духовці

Швидше за все приготувати свинячі реберця в духовці. Дане блюдо легко приготувати і практично неможливо зіпсувати, тому з ним впорається навіть не дуже досвідчена господиня. Для нього буде потрібно наступні інгредієнти:

Відео: Свинячі реберця з картоплею в духовці

  • 350 г ребер;
  • 30 г меду;
  • 2 зубчики часнику;
  • 10 мл рослинного масла;
  • 1 пучок зелені;
  • 3 лаврові листки;
  • сіль, спеції - за смаком.

Промийте ребра під проточною водою, обсушити. Змішайте разом перець, сіль та інші спеції і змастити ними ребра. Покладіть ребра на деко, накрийте зверху фольгою і смажте їх в духовці, розпеченій до 160 градусів, 1 годину. По закінченні цього часу фольгу потрібно зняти і смажити ребра до золотистої скоринки.

За цей час потрібно приготувати соус. Для нього буде потрібно змішати мед і часник. За 10 хвилин до готовності страви їм потрібно полити ребра і покласти в деко лаврові листочки. Перед подачею прикрасьте їх зеленню. Як гарнір до цього блюда найкраще підходить варену картоплю, але можна відварити і рис.

Як приготувати баранячі реберця в духовці?

Для різноманітності можна приготувати баранячі реберця в духовці. Вони виходять смачними і дуже соковитими. Для цієї страви потрібні наступні продукти:

  • 1 кг ребер;
  • 100 г сиру твердого сорту;
  • 100 мл сметани;
  • 3 лаврові листки;
  • 20 мл томатної пасти;
  • 10 мл рослинного масла;
  • 30 мл майонезу;
  • сіль, перець - за смаком.

Спочатку потрібно приготувати соус. Для цього змішайте в мисці сметану, томатну пасту і майонез. Додайте туди сіль і перець.

Візьміть деко, змастіть його маслом. Промийте ребра, розріжте їх, умочіть кожне в соусі і викладіть на деко. Розігрійте духовку до 160 градусів, поставте в неї ребра і смажте протягом 1,5 годин, перевертаючи їх кожні 15 хвилин. За 10 хвилин до готовності додайте лавровий лист і посипте ребра тертим сиром. Готову страву прикрасьте зеленню. Як гарнір підійде варену картоплю.

Як приготувати яловичі реберця в духовці?

Можна також приготувати і яловичі реберця, вони виходять не гірше баранячих або свинячих. Для цієї страви будуть потрібні такі інгредієнти:

Відео: Свинячі реберця запечені в духовці

  • 1,5 кг ребер;
  • 5 картоплин;
  • 1 морква;
  • 2 головки цибулі;
  • 30 мл рослинного масла;
  • сіль, перець і інші спеції - за смаком.

Промийте ребра під проточною водою, виріжте жилки і плівки і наріжте на порційні шматки. Покладіть їх в ємність, посипте спеціями і полийте олією. Залиште ребра маринуватися на 10 хвилин. За цей час наріжте картоплю і моркву кружками, а цибулю півкільцями. Покладіть їх в миску з реберцями і добре перемішайте всі інгредієнти.

Підключіть духовку і нагрівайте її до 180 градусів. Візьміть рукав для запікання і складіть туди спочатку все овочі, а потім ребра. Після цього його можна зав`язати і зробити кілька проколів виделкою. Поставте реберця в духовку і запікайте їх 1,5 години. Потім викладіть ребра на блюдо, прикрасьте зеленню і подавайте на стіл. Як гарнір добре підійде гречка або рис. Також до даного блюда можна подати червоне вино.

Також реберця можна замаринувати в сметані, гірчиці або майонезі. Звичайно, вийде трохи інше блюдо, але воно буде не менш смачним і соковитим. Смачного!

Відео: Свинячі реберця в духовці. Дуже смачний рецепт свинячих реберець. Як приготувати реберця

Ребра можна не тільки запікати в духовці, з ними готують величезну кількість страв. Кілька рецептів можна знайти в нашій статті - Що приготувати з реберець.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як запекти свинину в духовці? фото

Як запекти свинину в духовці?

Страви зі свинини дуже популярні, адже це м`ясо виходить смачним і соковитим, а головне, готується швидко. А це важливо…

Як приготувати індичку? фото

Як приготувати індичку?

Відео: Індичка запечена в духовці: відео-рецептУ м`ясі індички міститься багато корисних речовин, які дуже швидко…

Як приготувати стегенця? фото

Як приготувати стегенця?

Відео: Як смачно посмажити стегенця на сковородіСтегенця завжди користувалися величезною популярністю. Це не дивно, так…

Як приготувати тріску? фото

Як приготувати тріску?

У трісці багато вітамінів і мікроелементів, тому її слід часто включати в свій раціон. З даного сорти риби можна…

Як приготувати м`ясо свинини? фото

Як приготувати м`ясо свинини?

Відео: Як приготувати м`яку свинину на сковороді - простий рецептСвинину можна використовувати в багатьох стравах, це…

Як приготувати ребра? фото

Як приготувати ребра?

З ребер можна приготувати різні страви. Наприклад, можна зробити на основі них рагу, запекти їх під сирним соусом або з…

Що приготувати з реберець? фото

Що приготувати з реберець?

Реберця в кулінарії - це верхня область грудинки: м`язовий шар, частина ребер і невелика кількість жиру. Здавалося б,…

Як приготувати крильця? фото

Як приготувати крильця?

Відео: Як приготувати крильця з KFCКурячі крильця відмінно підходять для приготування самих різних блюд. Їх можна…

» » Як приготувати реберця в духовці?