Як приготувати шашлик зі свинини?

Як приготувати шашлик зі свинини?

Шашлик - це блюдо, яке люблять і дорослі, і діти. Його можна зробити практично з будь-якого м`яса, однак особливою популярністю користується шашлик, приготований з свинини. Основою цієї страви є м`ясо і різні спеції. Детальну інформацію про те, як можна приготувати шашлик зі свинини, ви знайдете в нашій статті - Як зробити шашлик. А нижче ви зможете знайти кілька рецептів смачного і швидкого шашлику.

Як правильно приготувати шашлик зі свинини

Для того щоб шашлик вийшов дійсно смачним і ароматним, його необхідно попередньо замаринувати. Про те, як саме можна його замаринувати, ви зможете прочитати в статті - Як замочити шашлики зі свинини.

Але мало хто знає, що ці добавки здатні сильно змінити смак м`яса. Тому досвідчені кухарі кажуть, що якщо ви хочете насолодитися справжнім смаком шашлику, його слід готувати інакше.

А саме:

  1. Свинину (1 кг) нарізати порційними шматочками.
  2. Додати за смаком сіль, чорний мелений перець і - на кінчику ножа - мелений перець чилі.
  3. Потім цибулю (3 шт.) Нарізати товстими півкільцями і додати до м`яса. Але попередньо сік з лука слід видавити руками в посуд з м`ясом, і лише потім додавати сам лук.
  4. Всі інгредієнти добре перемішати і прибрати на годину в прохолодне місце, потім можна смажити на вугіллі.

Якщо м`ясо від старої тварини, то після цибулі в нього необхідно додати сік одного лимона. Якщо лимона немає, можна використовувати оцет. В цьому випадку ознайомтеся зі статтею - Як маринувати шашлик? Оцтовий маринад для шашлику з свинини.

Тепер ви знаєте про те, як зробити шашлик зі свинини максимально швидко, а значить, зможете його приготувати в будь-який час. Але якщо у вас в запасі є трохи часу, то скористайтеся наступним рецептом, адже шашлик, приготований за нього, виходить відмінним.

Як приготувати смачний святковий шашлик зі свинини

Святковий стіл без м`яса важко собі уявити, і шашлик як не можна більш підходить для урочистих застіль. Спробуйте приготувати його за таким рецептом, і захват близьких буде вам забезпечений.

Складові:

  • свинячі ребра - 3 кг;
  • гранати - 2 шт;
  • сіль і перець - за смаком;
  • цибуля ріпчаста - 6 шт;
  • кінза і базилік - по 1 пучку.

Ребра нарізаємо на шматочки з кісткою, складаємо в глибоку каструлю, додаємо цибулю, подрібнений в блендері або м`ясорубці. Солимо, перчимо і заливаємо соком від 1 граната. Прибираємо наш шашлик в холодне місце на 3 години, потім смажимо на вугіллі до готовності.

Перед подачею м`ясо необхідно скласти в глибокий посуд, додати зерна з другого граната і подрібнену зелень, ретельно все перемішати і дати настоятися 15 хвилин, потім можна подавати до столу. Такий шашлик виходить особливо соковитим, смачним і пікантним.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як маринувати шашлик? фото

Як маринувати шашлик?

Настає весна ... Дачний сезон не за горами ... Так і відчуваєш вабливий аромат, що виходить від мангала ... Але як…

Як замаринувати свинину? фото

Як замаринувати свинину?

З усіх видів м`яса більшість гурманів віддають перевагу свинині. І це не дивно, адже з свинини виходять найсмачніші…

Як замаринувати курку? фото

Як замаринувати курку?

Відео: Як замаринувати курку? Простий маринад для курки | Good FoodВідео: Як замаринувати курку? Маринад для курки з…

Як смажити шашлик? фото

Як смажити шашлик?

Відео: Рекомендації з приготування шашликуУ народі існує думка про те, що шашлик не терпить жіночих рук. Можливо, це…

Де можна смажити шашлики? фото

Де можна смажити шашлики?

Відео: Як посмажити шашлик правильно Відео: [ПОТРІБНО ЗНАТИ: 103] ДЕ СМАЖИТИ ШАШЛИКИ?Шашлик - ідеальне блюдо…

Як маринувати м`ясо? фото

Як маринувати м`ясо?

Відео: Принципи маринування м`ясаВідео: Як замаринувати м`ясо !!!Кожна хороша господиня повинна знати, як смачно…

Як зробити шашлик? фото

Як зробити шашлик?

Шашлик вважається найсмачнішим з страв, які прийшли до нас з прекрасних гірських країв. Популярнішими нього неможливо…

Як маринувати баранину? фото

Як маринувати баранину?

Відео: Як маринувати шашлик. Замаринувати м`ясо потрібно правильно! Рецепт від Івана!Літо, природа, відпочинок,…

Як замаринувати шашлик фото

Як замаринувати шашлик

Відео: Шашлик від шеф-кухаря ресторану кавказької кухніУ теплу пору багато виїжджають на пікніки за…

Як приготувати барбекю? фото

Як приготувати барбекю?

Зростаючий інтерес до різноманітності свого харчування, до кулінарних традицій інших країн знайшов місце і в Росії.…

Що приготувати з кефіру? фото

Що приготувати з кефіру?

Багато людей люблять вживати такий напій, як кефір. Крім того, що він дуже смачний, він ще і корисний. Але мало хто…

Як приготувати стегенця? фото

Як приготувати стегенця?

Відео: Як смачно посмажити стегенця на сковородіСтегенця завжди користувалися величезною популярністю. Це не дивно, так…

Як приготувати сердечка? фото

Як приготувати сердечка?

Відео: Курячі сердечка тушковані в сметані - рецепт приготуванняЯкщо ви бажаєте здивувати домочадців смачним і…

Як смачно приготувати шашлик? фото

Як смачно приготувати шашлик?

Відео: Рецепт приготування шашликуШашлик - страва Кавказький кухні, яке дуже популярно в багатьох країнах. Це не дивно,…

» » Як приготувати шашлик зі свинини?