Як приготувати піцу

Мабуть, дуже невелика кількість людей зможуть заявити, що вони не є прихильниками піци.

Для більшості ж піца - справжні ласощі, причому для людей будь-якого віку: від дітей до похилого старців! Треба сказати, що і завоювала своє почесне місце на наших столах піца вже досить давно: ще за часів стародавніх римлян і греків на їх кухнях також готувалася страва, досить схоже, за рецептурою і зовнішнім виглядом, на сучасну піцу.

Однак, лише в 1522 році в Неаполі, після завезення томатів в Європейські країни, з`явилася піца, яку сміливо можна назвати прародителькою знаменитої італійської піци, яку ми всі любимо сьогодні.

Давайте ж спробуємо її приготувати разом!

Перш за все, треба зауважити, що найголовнішим в приготуванні піци є, звичайно ж, тісто.

Існує велика кількість різних способів його приготування, які, головним чином поділяються в приготуванні дріжджового і не дріжджового тіста.

Що ж стосується начинки - то тут вже, ви можете сміливо покластися на політ Вашої фантазії. У піці досить адекватним буде знаходження як звичайнісіньких ковбаси, помідорів і сиру, так і будь-яких доповнень, будь то, курка, індичка, риба, креветки, крабове м`ясо, оливки, маслини, гриби і багато-багато іншого - все те, що Ви вважаєте припустимим для Вашої улюбленої піци.

Відео: Як приготувати піцу?

Найпростішим є нижченаведений рецепт приготування не дріжджового тіста для піци: розм`якшене масло трохи перемішайте лопаткою, потім поступово додайте в нього суміш сметани з яйцями, потім - просіяне борошно разом з содою, приправте суміш цукром і сіллю за смаком, замісивши некруте тісто.

Однак більш смачною виходить піца, приготована з дріжджового тіста

Змішайте в мисці з теплою водою дріжджі і цукор (1 чайну ложку сухих дріжджів, 2 склянки теплої води, 1 чайну ложку цукру), дану суміш залиште в теплому місці, приблизно на 10-15 хвилин, потім в цю суміш додайте 1 склянку борошна просіяного разом з сіллю.

Додайте в суміш 3 столових ложки масла, бажано оливкової, і, додаючи ще один стакан борошна, вимісити нетверде еластичне тісто.

Залиште тісто «підходити» в теплому місці, потім пам`ятаєте його злегка і знову залиште в теплі ще на півгодини.

Даний рецепт передбачає приготування двох піц, тому при розкачування пластів (пласт повинен мати товщину приблизно в 3 мм), не забудьте розділити його на дві частини.

Підготуйте начинку

Наприклад, Ви можете посмажити, до золотистого кольору, дрібно порізані цибулю і моркву.

Відео: Як приготувати ПІЦУ / Italian Pizza

Змастіть цією начинкою тісто, а потім укладайте зверху шарами: печериці, томати (можна солодкуваті сорти, наприклад, черрі), відварене м`ясо курки, оливки.

Потім змастіть зверху начинку, створюючи як би тонку сіточку з майонезу (майонез, бажано взяти класичний, без добавок) і випікайте Вашу піцу в духовці до готовності!

Потім, вийміть гарячу піцу і щедро посипте зверху теплим сиром. У такому вигляді, посипану сиром піцу, ви можете залишити піцу в духовці на хвилиночку, попередньо вимкнувши вогонь, так би мовити, для легкого томління.

Ваша піца готова! Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Що можна зробити з тіста? фото

Що можна зробити з тіста?

Відео: Лайфхак. Що приготувати із залишків пельменного тесту?З тіста можна зробити величезну кількість самих різних…

Як зробити тонке тісто? фото

Як зробити тонке тісто?

Тонке тісто часто використовується при приготуванні піци та інших страв. Існує багато рецептів того, як приготувати…

Як зробити тісто для піци? фото

Як зробити тісто для піци?

Відео: Тісто для піциПіца - це дуже популярна страва. Його завжди легко змінити, додавши нові інгредієнти. Але…

Як зробити тісто? фото

Як зробити тісто?

Відео: СОЛОНЕ ТЕСТО | Як зробити солоне тісто для ліплення своїми руками | Простий рецепт солоного тістаУ нашій країні…

Як спекти пиріг? фото

Як спекти пиріг?

Відео: Як приготувати пиріг зебра. Zebra Kek TarifiКожна хороша господиня вміє пекти пироги з найрізноманітнішими…

Як зробити дріжджове тісто? фото

Як зробити дріжджове тісто?

Дріжджове тісто відмінно підходить для випічки пирогів, кулеб`як, булочок. Ось тільки господині нерідко скаржаться, що…

Піца. фото

Піца.

Відео: Ну, оочень смачна - Піца по-домашньому!Це італійське національне блюдо давно вже завоювало весь світ. У…

Як робити тісто для піци? фото

Як робити тісто для піци?

Відео: Найкраще тісто для піци від Возного ОлегаВідео: Найкраще дріжджове тісто для піци!Піца є популярною стравою не…

Як приготувати піцу? фото

Як приготувати піцу?

Піца - національне італійське блюдо у вигляді широкої відкритої коржі з тіста, яка в своєму класичному варіанті покрита…

Приготування піци. фото

Приготування піци.

Відео: Рецепт класичної піци "як я люблю"Піца - популярне у всьому світі блюдо. Правда, важко зрозуміти, який же народ…

Як приготувати ватрушки? фото

Як приготувати ватрушки?

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ СМАЧНІ ватрушки з сиром / Cheesecake with cottage cheeseСмачні, рум`яні, апетитні ватрушки ...…

Як приготувати тісто? фото

Як приготувати тісто?

Випічка - одне з найсмачніших і улюблених страв домашньої кухні. Існує безліч видів і рецептів тесту на будь-який смак,…

Як приготувати пиріжки? фото

Як приготувати пиріжки?

Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Пиріжки відмінно підходять на обід, вечеря і до…

Піца з кабачків фото

Піца з кабачків

Відео: Дієтична піца з кабачків: ніжна і смачнаВідео: Приготування домашньої піцци.НІЗКОКАЛОРІЙНАЯ ПІЦА З…

» » Як приготувати піцу